冲泡米饭的原理（冲泡米饭的原理是什么）

加热包内含有生石灰，主要利用生石灰遇水加热的原理来产生热量自热米饭的加热包遇水后三到五秒内就会开始产生热量，温度最高时能达到200度，很容易能把米蒸熟，而且不会产生对人体有害的物质，我来为大家科普一下关于冲泡米饭的原理?以下内容希望对你有帮助!

冲泡米饭的原理

加热包内含有生石灰，主要利用生石灰遇水加热的原理来产生热量。自热米饭的加热包遇水后三到五秒内就会开始产生热量，温度最高时能达到200度，很容易能把米蒸熟，而且不会产生对人体有害的物质。

米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。在香港的酒楼和茶餐厅，白饭亦有俗称为靓仔，来源已不可考。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米，甚至出现无洗米等净白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养，而几乎只剩下淀粉质等糖份，因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因。