酸奶舒芙蕾怎么做（制作酸奶舒芙蕾的方法）

原料：低筋粉、鸡蛋、酸奶、牛奶、葡萄、黄油、代糖 ，我来为大家科普一下关于酸奶舒芙蕾怎么做?以下内容希望对你有帮助!

酸奶舒芙蕾怎么做

原料：低筋粉、鸡蛋、酸奶、牛奶、葡萄、黄油、代糖。

根据食材的种类和分量，备好。

鸡蛋中蛋黄和蛋清分开，把牛奶加入蛋黄，再加入低筋粉。

用搅拌机慢速搅拌。

搅拌机头洗净，搽干，打发蛋清。

快速搅拌中，分次加入代糖。

搅拌至泡沫呈倒三角，即可。

倒入打发好的蛋黄，划Z字形，使其均匀。

热锅刷油，倒下如饼状。

滴一滴水，制造水蒸气，盖起来，即可出锅。

加入酸奶，摆上切半葡萄，即可享用美味舒芙蕾。