糖蒸酥酪的正确做法（糖蒸酥酪的做法）

做好的酥酪晾凉后放到冰箱里冷藏，等拿出来吃时，微微撇一口放进嘴里，清甜甘洌好吃极了！

By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛奶 300克
• 冰糖 20克
• 酒糟 100克
• 腰果 2克

做法步骤

1、将300克牛奶和20克冰糖倒入锅中，小火搅拌煮沸

2、牛奶稍微晾凉后倒入100克酒糟搅拌均匀

3、接着将牛奶倒入碗中，上锅小火蒸20分钟

4、撒上腰果碎

5、滑嫩嫩的糖蒸酥酪完成啦

小贴士

1. 酒糟与牛奶的比例最好是1:3左右，这样蒸出来比较容易凝固 2. 上锅蒸时可以在碗上盖一层保鲜膜，这样蒸好的酥酪表面更光滑平整 3. 除了腰果也可以放其它自己爱吃的坚果或果干

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