蓝鳍金枪鱼一条大概多少钱(蓝鳍金枪鱼的营养价值及功效)

“三亚渔民捕近700斤金枪鱼”,能卖多少钱,贵吗?然而只卖出10万元。这是什么情况?一条鱼能够卖这么贵?其实卖出10万元真的不贵,为何这样说,后面我们说一说。按照公开数据显示,这一条鱼重达近700斤,鱼身长1米55,腰围近2米的金枪鱼,并且属于“蓝鳍金枪鱼”,可以说太罕见了。

当然这一条金枪鱼可以说买家也是赚大了,卖家可能要哭在厕所里,因为卖得太便宜了,金枪鱼在市场上价格非常高,基本上超过了市场上大多数鱼类。

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所以这一条罕见,并且近700斤的金枪鱼确实这个价有点低,在2017年的时候,日本曾发布一条关于“金枪鱼”拍卖的事件,一条重达212公斤(424斤)的蓝鳍金枪鱼的成交价为7400万日元,约合450万人民币。

而这一条蓝鳍金枪鱼比日本这一条更加大、更加罕见,10万元?所以真的太便宜了,当然市场不一样,可能差异化较大,这里参考下即可。

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蓝鳍金枪鱼

金枪鱼族其实种类非常多,包含了5属15种金枪鱼,而且各种金枪鱼之间的差别非常大,最大的金枪鱼则是大西洋蓝鳍金枪鱼,最长可以长岛4.6米,重量为684千克。平均长度也是在2米左右,据信其寿命可以长达50岁,而这次三亚渔民捕获的近700斤金枪鱼——蓝鳍金枪鱼,是金枪鱼家族之中的一个。

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一般来说,蓝鳍金枪鱼体长是可以达到3米,体重约为400公千克,也就是800斤左右,而这次捕获的蓝鳍金枪鱼虽然不长,但是体重还是比较重。一般来说,蓝鳍金枪鱼的体重在150千克左右的比较常见,超过200千克以上的都是罕见的,所以这次的蓝鳍金枪鱼近700斤确实罕见。而在历史上,捕获最大个体的金枪鱼为679千克,暂时没有打破的记录。

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蓝鳍金枪鱼主要分布在温带以及热带水域,我国主要是分布在东海为主,南海相对较少一点,这次能够捕获到所以也是意外地收获了,该生物非常好识别,体纺锤形,粗壮,横切面近于椭圆形,两侧各有1大2小隆起脊,一般来说背鳍为黄色或蓝色较多,这就是蓝鳍金枪鱼的基本情况。

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为何蓝鳍金枪鱼这么贵?

蓝鳍金枪鱼之所以贵,也是因为该生物的种群在大规模的减少之中,并且蓝鳍金枪鱼已经在IUCN被列为了“濒危”物种,所以数量确实不多了。根据全世界的报告显示,在1950年至1993年的时候,金枪鱼的年产量还可以达到15000-39000吨,到了2006年的时候,产量有所下降,为38830吨,这主要是因为大西洋蓝鳍金枪鱼的捕获量(CPUE)有所下降。

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同时金枪鱼的存储量也在下滑之中,在2010年的时候,全球进行了蓝鳍金枪鱼的评估,下降了29-51%。所以导致蓝鳍金枪鱼的产量持续下滑,数量必然就越来越少,那么肯定价格就贵起来了。同时欧盟渔业专家警告说,如果不限制捕捞,大西洋蓝鳍金枪鱼可能会灭绝,所以这完全是人类大规模捕鱼导致的结果。

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当然,蓝鳍金枪鱼之所以贵,还有一个原因,那就是价值非常高,该生物肉质细腻,油脂丰富,肉色淡红,口味极佳,这也是导致该鱼类价格昂贵的原因,好吃的东西肯定是比较贵,这就是大概的情况。

总结

蓝鳍金枪鱼确实已经在全球范围之中减少了,由于该鱼类在美食界比较出名,所以无论大小都被大家所食用,主要用于高档生鱼片,其中日本是主要的食用国。但是由于蓝鳍金枪鱼的大规模减少,如果人类不合理对该鱼类的捕获,或者说科学地进行捕获,当蓝鳍金枪鱼彻底灭绝之后,将会对海洋生态系统带来影响。

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因为蓝鳍金枪鱼是海洋生态系统中食物链上的重要一环,它吃一些小的鱼类和甲壳类动物,当无法进行平衡的时候,这不仅是蓝鳍金枪鱼走向灭绝的问题,也会让食物链上所有的物种群走向灭绝,食物链本身就是“环环相扣”,所以从这次鱼类的捕获,我们说明了生态系统的问题,大家合理就行,不要过分捕捞就好。

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这也是为何蓝鳍金枪鱼已经变成IUCN“濒危”物种的原因,因为人类的捕获太强了,不进行控制必然会出现“人吃灭绝”的状态。当然被人类吃灭绝的物种,不仅是蓝鳍金枪鱼,在市场上还有更多物种也是这样,同时就算是入侵类物种都能被吃出新高度,例如:小龙虾。

不仅肉不多,价格还贵,所以人类只要能够吃的,都能吃下去,应该说很多生物种群都是因为人类的捕获等影响,导致大规模的种群消失,这是人人都没办法否认吧。

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