牡蛎的家常做法（怎样做家常牡蛎）

生蚝3个、粉丝30g、自制蒜蓉剁椒适量、油生抽、蒸鱼豉油适量、葱末适量，我来为大家科普一下关于牡蛎的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

牡蛎的家常做法

生蚝3个、粉丝30g、自制蒜蓉剁椒适量、油生抽、蒸鱼豉油适量、葱末适量

新鲜生蚝一边流动水冲洗，一边用刷子刷干净。开壳一分为二，冲洗干净里面的泥沙，摆在盘子里备用。

粉丝温水浸泡半小时，冲洗两遍，控水。

壳的底部垫上粉丝，再摆上生蚝肉，最后均匀的铺上自制蒜蓉剁椒。

冷水上锅蒸十五分钟。

蒸好端出盘子，淋上蒸鱼豉油。撒上小葱末。起锅倒油烧六七成热，滋进蒜蓉生蚝中。