春天的味道有哪几种（江南青团儿能告诉你）

春天是什么味道？江南传统小吃青团儿，能告诉你。

由青汁和糯米制作的青团儿有着青绿色的外表，正是代表着春天的勃勃生机。

别看它小小一团，其实距今已有1055年历史，从宋朝一直红火到今天！

那个时候的达官显贵，每到这个季节，都会派人往江南跑一趟，特地寻些地道的青团子，在快马加鞭送回去，只为尝尽一口春天的滋味。

唐代白居易写诗赞叹过青团：“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗”。

清代美食家袁枚在《随园食单》中写青团的做法：“捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉。”

如今吃货们更疯狂，为了吃到一口地道的青团儿，在上海、苏州等地愿意排队等上8个小时，

有不想排队的吃货则选择那黄牛手上炒到80元一盒的老字号！

每到这个时候，公众号、抖音、快手的博主们，甚至许多大牌明星，都会亲手制作放出教程，可以说青团儿是万千宠爱的地道特色网红美食～

为什么大家都如此热衷于每年都抢着吃青团儿呢？当然是因为它好吃啦。

青团外面油绿如玉，咬上一口糯韧绵软，里面裹着绵密细腻的清甜红豆沙更是点睛之笔，软糯Q弹不粘牙，口感比日本大福甜品好吃十倍不止！

除此之外，青团儿是非常稀有的食物，一年卖不到30天，是典型的季节性美食。

但现在特殊时期，咱就别出门凑热闹了，知名的几个青团老字号口感虽好，但价格却被黄牛炒翻了好几倍，要小编说，不值得！

新鲜原料，无菌工厂

健康Q软的早春滋味

小编有一家合作多年的青团老字号，15年的制作经验，100%纯手工制作，今天推荐给你。

因为是季节性美食，0防腐，所以保质期也只有30天，吃着非常健康。

许多往年购买过的老顾客都纷纷晒图，毕竟谁能抗拒这红火千年的中华美食呢~⬇️

但一个好的青团儿可不仅仅只能好吃，干净安全更是尤为重要。

小编给大家推荐的老字号可不是黑作坊，全程制作都在无菌工厂里进行着。

师傅们统一戴白净的帽子、口罩、穿着干净工作服。

经质监检测，每一款青团儿都是合格无菌的，小孩孕妇都可放心食用。

原料使用的是头茬新鲜的艾草和麦苗，它们与糯米粉经过充分的搅拌，使面团着色。和好的面团微绿，入锅蒸透后，色泽翠绿欲滴。

比起那些用陈旧艾草粉制作出地更清香味浓，这青团加了好糯米吃起来也才能软、糯、弹、牙。

梅雨季回南天，空气里水分重的很，很容易入侵我们的骨头里，要知道青团还有一定的抗驱寒、除湿作用呢。

5种口味可选，满足全家爱好

不仅如此还有5种口味可选择，款款都是惊喜：【豆沙、蛋黄肉松、榴莲、芒果、黑芝麻】

超网红-蛋黄肉松陷：鲜香流油的蛋黄裹着松脆绵软的肉松，被团子牢牢抱住，每一口都带着艾草的清香，满足的直点头！

这个口感你一定要试试！所有朋友吃了都夸它呢。

超经典 - 红豆沙馅：甜滋滋的红豆被磨的非常细腻，加了猪油增润提香，入口丝滑绵密。

每一口都是香甜与清香完美结合，古方配比，吃着起来却一点都不腻，软甜的小团子叫人心都化了～

水果控- 爆浆芒果陷：滑嫩细腻的鲜芒果竟也能和青团结合到一起，小编建议你3口干掉它。

毕竟爆浆而出的芒果陷很容易涌过头！要是掉落了可得心疼死~

不可抗拒 - 榴莲馅：能比芒果更过分的，可能也就是榴莲啦！

热带性格，完全没打算遮掩，香气缠绵又热烈，唯一的甜腻缺点还被艾草香气消解得一干二净。喜欢榴莲的人遇上这款只能投降~

醇香款 - 黑芝麻馅：黑芝麻当然是馅料中的超一线花旦，裹挟着浓郁醇厚的香气，唇舌间又有调皮的颗粒感，和绵软的团肉粒一起绽放出颇有层次的香甜~

制作好的青团食用起来清甜软糯，搭配接近体积一半的馅料，一口入嘴，满嘴的清香味~

不瞒你说，小编每年和家人朋友一起都能吃掉5-6盒（所以5个口味一样一盒最划算），实在太好吃了吧！

淅淅沥沥的三月，最爱的就是窝在家里，睡个懒觉起来看部电影，这时候如果配上一壶清茶和一个春意满满的可人青团儿，更是充满了生活的仪式感。

小编已经为大家订购了1000份纯手工制作的青团儿，

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