冬菇排骨汤教程（如何做冬菇排骨汤）

用料：排骨1磅，冬菇十朵，盐一小勺，醋半小勺，料酒一小勺，姜两到三片，小葱一根，蒜一到两粒，红枣两颗，我来为大家科普一下关于冬菇排骨汤教程?以下内容希望对你有帮助!

冬菇排骨汤教程

用料：排骨1磅，冬菇十朵，盐一小勺，醋半小勺，料酒一小勺，姜两到三片，小葱一根，蒜一到两粒，红枣两颗。

排骨洗净，冷水下锅煮开，再过冷水洗净血沫。

干香菇泡发，差不多三十分钟就好，烧开水焯一下。

葱切段，蒜用刀面轻拍一下，红枣掰开一道缝隙。

排骨冷水下锅煮开，放葱姜蒜红枣，料酒，醋，盖盖儿文火炖一小时后放香菇，再炖半小时。

加盐，再炖半小时，关火。

撒一点葱花，盖上盖儿闷十分钟即可。