猪大骨头怎么炖汤（猪的一身都是宝）

猪的一身都是宝，骨头一旦这样搭配做汤，中医上讲：非常补。中医讲骨头有增钙补肾的作用，而猪腰更是补肾佳品，猪腰和骨头一起做汤，补肾壮阳的作用会更加明显。这腰子就不用多说了吧，大家都懂的食材。但是今天还是要给大家在这里解释一下，毕竟夏天来了，吃腰子的季节来了，烤腰子大家受大家欢迎吧。腰花里面含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气的功效。把骨头熬成骨头汤，骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。所以今天给大家一个大补的方法，喜欢的可以分享和转发呀。

By 雪冰姑娘

配料：

猪大骨头 200克、猪腰 1只、玛卡 15克、枸杞 15克、薏米 5克、阿胶枣 3颗、蜜枣 1颗、姜片 适量

烹饪步骤：

1.骨头掉水

2.加入足量清水放入姜片，大火烧开

3.猪腰切片用水泡20分钟

4.汤煮沸放入猪腰片

5.备好药材

6.放入药材煮沸

7.小火炖40分钟

8.加盐，关火即可

烹饪小贴士：

1、骨头除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质；骨头有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养；

2、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症；腰花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。一般人群均可食用。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。

大家喜欢喝猪腰排骨汤吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

,