南昌开面馆亏本（男子花12万开面馆）

南昌，男子12万开面馆，一天干15个小时，只卖出5碗面，痛哭不已

开店做生意成为了不少年轻人的创业想法，重庆人张宇，在江西南昌西湖区附近开了一家面馆，在一个社区店附近，张宇租了一个店面。

这家店原来的老板是武汉人，主要做武汉热干面，北京炸酱面，海带面等菜品，老板表示家里小孩要读书，于是不得已转让店铺，张宇花了4万块钱接手了这家店。

接手店面后，又花了近5万元装修，购买各种设备，支付店铺押金，前后花了1个月时间，总计投资了近12万元，张宇这家特色面馆终于开业了。

张宇选择在南昌开店的原因，便是张宇跟随亲戚在南昌干了多年的工地，如今存了一点钱，于是便想在熟悉的南昌，开个店，自己当老板，再也不用天天被人说了，也不需要担心工资能否按时发，不需要担心过年老板还拖欠工资。

这家面馆菜品并不多，有近20多个，主打4个面条，分别是重庆特色豌杂面，重庆小面，红烧牛肉面，红烧肥肠面这4种。

为了把面条做得更好吃，张宇还亲自回重庆了一趟，找了一家店学习了一个星期的时间。

张宇门店开业后，为了吸引人气，门店搞了半价活动，吸引附近的人们前来就餐

一份原价18元的红烧牛肉面，卖9块钱，依靠着巨大的优惠力度，张宇这家面馆前半个月的生意很不错。

虽然不赚钱，但是有人气在，每天有不少的顾客进店，让张宇觉得以后赚钱还是很有希望的。

但是人算不如天算，半个月后，门店优惠活动停止了，生意下滑严重。从原本2500元的营业额变成了800元，1000元都不到。

店租6000元，门店员工4个人，2个厨师，2个阿姨，平均薪资4000块，再加上食材成本，水电气成本，一个月下来最低也要花费近3万元开支。

意味着每天门店收入要达到近2000元以上才能保本。

门店生意下滑严重，于是张宇又恢复了原来的优惠活动，消失的人气又慢慢地回来了，虽然有人气，但是一碗牛肉面卖9块钱，张宇就要亏损近2块钱，特别是牛肉的价格不稳定，一直在上升，这让张宇干了一个月，亏损太大，实在是坚持不住了。

于是把5折活动，改为了9折，但是门店生意却明显下降了许多。

张宇从早上5点半，一直忙到晚上9点半，一天干了近15个小时，就为了能够多卖出一碗面，但是前来就餐的顾客却越来越少。

前几天下雨天，张宇这家面馆，一天只卖出了5碗面，收入不到百元，面对门店空荡荡的情形，33岁的张宇在深夜睡觉时一个人痛哭不已，抱怨生意太难做。

原本以为在江西南昌会实现自己的致富梦，哪知道花了12万开面馆，结果一天却只卖了5碗面，张宇表示：“这生意，让我心都碎了，看来这12万得打水漂了。”

张宇不是没有努力挣扎过，线下堂食生意不好，张宇也想到了外卖生意，于是注册了外卖店铺，但是外卖上线后，生意也不好，每天只有一两个订单，有的时候一个订单都没有。

为了让外卖能够有起色，张宇还邀请了外卖代运营给自己弄，结果外卖代运营只会打折，啥也不会干，把张宇的面条价格从18元下降为6.9元，虽然订单一下子激增了很多，但是买一单，张宇就要亏损近4块钱。

连外卖平台的服务费都不够，张宇一怒之下，只能暂停跟外卖代运营合作，前后损失了近3万元，包括其中5000元的代运营费用。

上当之后的张宇再也不相信这些所谓的外卖运营技巧了，又过了2个月，门店生意依然没有起色，反而越来越差了，一天卖出3碗面，这让张宇无法接受。

支撑了5个月，张宇实在是撑不住了，选择了关店停业。

开面馆致富的梦想戛然而止，张宇前后为了这家店花费了近20万元，工作5年的积蓄全打水漂了。

张宇很后悔，早知道就不开店了！

只是这世间哪有后悔药。

对此，你是怎么看待的呢？

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