人造肉口感和真肉相同（人造肉吃起来不像真肉）

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人造肉的风潮这两年嗖嗖响，素食主义者的生活猛然间方便了许多。

但是，还是有很多人抱怨现在的人造肉并没有完全模仿出真肉的味道。

所以，调味公司迎来了新风口，他们开始积极研发让人造肉吃起来像真肉的方法。（目测一大批新口味的薯片正在来袭）

调味公司们正在研发下一个大招：让人造肉吃起来像真肉

调味公司们希望让人造肉吃起来和真肉一样。更多详情请点账号简介中的链接。

Givaudan SA公司的研发中心是一栋四层楼的砖房，位于苏黎世东边平缓的丘陵之中，在里面一间阳光明媚的屋子里，数十个白色的容器被整齐地叠放在一起。虽然它们的标签写着“培根”、“油煎脂肪”、“猪油”，但内部装着的其实是从草本香料、大蒜、洋葱等提取的物质，或者是烹饪过程中提起的酶和氨基酸——里面没有一个分子是动物蛋白质。

今日语言点

1.neat [niːt] adj. 整洁的

2.extract [ˈekstrækt] n. 榨出物

3.amino acids [ə'mino 'æsɪdz] 氨基酸

flavor 做名词表示“味道”我们都知道，除此之外它还能做动词表示“给……加味道”。所以上面的 flavoring company 表示的是那些研发食品味道的公司，为了简便我们就翻译成“调味公司”。

你吃过人造肉了吗？