商用炸鸡用什么油（商用炸鸡是用哪种油来炸）

起酥油起酥油指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品，我来为大家科普一下关于商用炸鸡用什么油?以下内容希望对你有帮助!

商用炸鸡用什么油

起酥油。

起酥油指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。

起酥油通常含有氢化植物油，氢化植物油为反式脂肪，对身体极为有害。