虾皮冬瓜汤做法天津（冬瓜虾皮汤的做法）

“给小朋友补钙的虾皮汤。虽然很清淡，但是很有营养哦。喜欢的可以撒个葱花，搭个色！还可以淋点麻油，会更香！”

• 冬瓜1段
• 虾皮1把

• 盐1勺
• 玉米油20毫升
• 清水1碗
• 姜片2-3片

1.冬瓜削皮，去籽，清洗干净，切薄片。

2.虾皮用水浸泡一会。

3.姜切片，清洗干净。

4.虾皮清洗干净，沥干水分备用。

5.干净锅里，开大火，倒入玉米油，油温热后，下姜片爆香。

6.倒入冬瓜皮，开始翻炒。

7.翻炒1-2分钟后，倒入清水，末过冬瓜即可，盖盖，煮3分钟。

8.然后倒入虾皮，搅匀。继续煮1分钟。

9.加入盐调味，搅匀煮1分钟。

10.出锅即可。

1、很清淡的汤哈，给我家小朋友补钙的。汤头其实还不错。

2、多吃冬瓜挺好。