30岁我开始过极简生活断舍离,新的一年开始断舍离

房子住久了,发现家里的东西越来越多!

原以为做个顶天立地的大鞋柜,鞋子再也不用担心没地方放了。时间一长依然塞得满满当当,甚至还得借助工具增加收纳空间。

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定制的整体大衣柜,里面同样是满满的衣服,但却总是感觉没有满意的穿搭。衣物太多,收纳和寻找同样让人烦恼

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偶尔还会被所谓的精致生活给冲昏头脑,买了一些并不实用的小电器,最后发现一年也没用几次。想整理一下的时候,结果收拾了半天,发现家里还是那么拥挤

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家属说:你什么都不舍得扔,还谈什么生活质量?重新审视一下自己真正的需求后,新的一年,开始“断舍离”!我决定扔掉这4种东西,学会过极简生活。

一年也穿不了几次的衣服和鞋子

以前每次收拾东西想扔掉的时候,又想着“万一到时用得上呢?”,然后又放回原处。

事实上再次整理时,发现有很多衣服和鞋子可能一年都没有穿过!以后也大概率不会穿了,留在家里也只是占位置而已。

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想想也是这个道理,放着不穿的衣服,现在就觉得款式老土,明年不更嫌弃了?

把衣服和鞋子全部拿出来,不能穿的、破旧变形的赶紧扔掉。余下的再分类好,不喜欢的不想要的,就打包捐给回收的,比较新的就送给亲戚或朋友。

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留下的衣物,将换季的全部折叠好后,放到榻榻米的储物柜里,其余的再放进衣柜里。

重新整理过的衣柜,瞬间变得清爽了许多,甚至还多出了空余的格子。

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很有收纳经验的朋友告诉我:同类型的东西,保持家里的数量不变。如果想添置一件新的,就要丢掉旧的,如果舍不得丢,那就先别买。这样才不会扔了又很快塞满。

不得不说,扔掉了很多无用的旧物,看着干净整洁的房间,心里都变得敞亮!

使用频率低的锅子

手机小视频刷多了,跟风买了一堆精致的小锅。虽然这些颜值超高的小锅看着舒适,但事实上新鲜劲一过,占地方不说,最后都基本闲置吃灰了

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不粘锅、生铁炖锅、熟铁锅、蒸锅、不锈钢锅、电压力锅、平底煎锅、砂锅、电磁炉火锅还有各种网红小锅,最后只留下了3个,我觉得已经足够用了!

①熟铁锅

用过这么多厨房的锅子,说实话,还是国产的熟铁锅用起来最顺手。

花一千多买的德国大牌不锈钢锅,炒菜粘到怀疑人生,某英国品牌的铸铁锅,炒炖还行,但是太过沉重,不夸张地说,单手倒汤感觉手都快断了。

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至于那些涂层不粘锅,除了担心涂层脱落的风险,最不满意的就是炒菜不好吃。相对来说,熟铁锅比较轻便,木铲铁铲不锈钢铲随便用,健康安全。

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保养方法也非常简单:用完后擦干或灶台余温烘干,再涂点油就行了,这样铁锅就不会粘锅,还会越用越好用。而且我用的这种是窒化铁锅,应该是铁锅家族的终极产品,防粘和防锈功能都特别好,省去了日常保养,长时间不用再刷点油就行。

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当然最喜欢的还是它炒菜的感觉,加热升温速度快,煎鱼不破皮,煎蛋不粘锅,还能单手颠锅,煎蛋饼翻面很好使。有时候弄个蛋炒饭,特别香!

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随便炒个青菜或土豆丝,感觉跟外面的饭店一样炒得好吃,色泽也很好看,有种神奇的“锅气”。经常做饭的人应该懂得。

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②雪平锅

铁锅不太适合煮碱性面条或煮汤,所以不锈钢材质的雪平锅可以弥补这个缺陷。雪平锅颜值不错,加热速度快,而且不容易溢锅,煮面煮汤都很方便,当小奶锅也没问题。

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有时自己一个人在家懒得做饭时,用它煮个营养泡面也不错,直接端锅上桌,还少洗一个碗。

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我们是一家三口,20CM规格的比较合用。另外它还配个蒸笼,早上蒸包子馒头玉米鸡蛋也可以,总得来说精致小巧不占地方,实用性比较强。

③珐琅锅

电压力锅用了几次就闲置了,一是害怕不安全,二是感觉用高压锅烧菜炖菜没灵魂,所以这次留下了常用的珐琅锅。

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珐琅锅的导热性、密封性、保温性都很好,尤其适合炖一些难熟的食材。我一般用珐琅锅做烧菜卤菜,水分流失的慢,食材能更好地锁定营养,保持原汁原味。

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用它来煲汤也很好使,除了时间比高压锅长了一点外,但煲出来的汤更新鲜好喝的感觉。容量对于小家庭来说,还是足够使用了。

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当然,不否认珐琅锅的颜值,也是让留在厨房的一个因素哈。

网红小电器

跟锅具一样,厨房的小电器也跟风买了一大堆,什么空气炸锅、破壁机、豆浆机、电饼铛和切片面包烤炉、面条机、蒸烤箱等,同样也是只用了几次就闲置了。

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倒不是这些东西不好,而是高估了自己的耐心。很多厨房小电器,真的需要时间和耐心,就连厨房“当红炸子鸡”的空气炸锅,一年用的也不超过10次。

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闲置转让或赠送了一大堆网红小电器后,厨房只留下了微波炉。对我来说,厨房小电器,除了电饭煲,有个微波炉足矣。平时热个饭菜牛奶,复热下面包,冬天还可以热下水果,效率超级高。

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家里有蒸烤一体机,到头来还是微波炉最方便啊。微波炉也不需要太复杂的功能和太大的容量,转盘式的虽然老式,但加热更加均匀。

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厨房电器少了,空间变大了,需要清洁打扫的东西也变少了,目前并未感觉生活质量下降,反而轻松了不少。

破损或过期的用品

破损或过期的用品,可能是最多最杂的了!这些东西全屋整理收拾一下,基本上可以全部扔掉。

比如过期的药品、变色有异味的抹布、点外卖留下一堆没用的一次性筷子。

卫生间过了保质期的化妆品、用到硬邦邦的毛巾、用了一年的沐浴刷、刷了超过三个月的牙刷等等。

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尤其是厨房,已经缺角的餐具,还有发霉有黑点的筷子、砧板。

以前总觉得什么都不扔是一种节俭,结果看似足够大的房子,东西越堆越多,空间却越来越小,在占有物品的同时,其实也在被它占有。

东西都是要用,才有价值。从现在起,学会做个极简生活的人!

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