30岁我开始过极简生活断舍离，新的一年开始断舍离

房子住久了，发现家里的东西越来越多！

原以为做个顶天立地的大鞋柜，鞋子再也不用担心没地方放了。时间一长依然塞得满满当当，甚至还得借助工具增加收纳空间。

定制的整体大衣柜，里面同样是满满的衣服，但却总是感觉没有满意的穿搭。衣物太多，收纳和寻找同样让人烦恼。

偶尔还会被所谓的精致生活给冲昏头脑，买了一些并不实用的小电器，最后发现一年也没用几次。想整理一下的时候，结果收拾了半天，发现家里还是那么拥挤。

家属说：你什么都不舍得扔，还谈什么生活质量？重新审视一下自己真正的需求后，新的一年，开始“断舍离”！我决定扔掉这4种东西，学会过极简生活。

一年也穿不了几次的衣服和鞋子

以前每次收拾东西想扔掉的时候，又想着“万一到时用得上呢？”，然后又放回原处。

事实上再次整理时，发现有很多衣服和鞋子可能一年都没有穿过！以后也大概率不会穿了，留在家里也只是占位置而已。

想想也是这个道理，放着不穿的衣服，现在就觉得款式老土，明年不更嫌弃了？

把衣服和鞋子全部拿出来，不能穿的、破旧变形的赶紧扔掉。余下的再分类好，不喜欢的不想要的，就打包捐给回收的，比较新的就送给亲戚或朋友。

留下的衣物，将换季的全部折叠好后，放到榻榻米的储物柜里，其余的再放进衣柜里。

重新整理过的衣柜，瞬间变得清爽了许多，甚至还多出了空余的格子。

很有收纳经验的朋友告诉我：同类型的东西，保持家里的数量不变。如果想添置一件新的，就要丢掉旧的，如果舍不得丢，那就先别买。这样才不会扔了又很快塞满。

不得不说，扔掉了很多无用的旧物，看着干净整洁的房间，心里都变得敞亮！

使用频率低的锅子

手机小视频刷多了，跟风买了一堆精致的小锅。虽然这些颜值超高的小锅看着舒适，但事实上新鲜劲一过，占地方不说，最后都基本闲置吃灰了！

不粘锅、生铁炖锅、熟铁锅、蒸锅、不锈钢锅、电压力锅、平底煎锅、砂锅、电磁炉火锅还有各种网红小锅，最后只留下了3个，我觉得已经足够用了！

①熟铁锅

用过这么多厨房的锅子，说实话，还是国产的熟铁锅用起来最顺手。

花一千多买的德国大牌不锈钢锅，炒菜粘到怀疑人生，某英国品牌的铸铁锅，炒炖还行，但是太过沉重，不夸张地说，单手倒汤感觉手都快断了。

至于那些涂层不粘锅，除了担心涂层脱落的风险，最不满意的就是炒菜不好吃。相对来说，熟铁锅比较轻便，木铲铁铲不锈钢铲随便用，健康安全。

保养方法也非常简单：用完后擦干或灶台余温烘干，再涂点油就行了，这样铁锅就不会粘锅，还会越用越好用。而且我用的这种是窒化铁锅，应该是铁锅家族的终极产品，防粘和防锈功能都特别好，省去了日常保养，长时间不用再刷点油就行。

当然最喜欢的还是它炒菜的感觉，加热升温速度快，煎鱼不破皮，煎蛋不粘锅，还能单手颠锅，煎蛋饼翻面很好使。有时候弄个蛋炒饭，特别香！

随便炒个青菜或土豆丝，感觉跟外面的饭店一样炒得好吃，色泽也很好看，有种神奇的“锅气”。经常做饭的人应该懂得。

②雪平锅

铁锅不太适合煮碱性面条或煮汤，所以不锈钢材质的雪平锅可以弥补这个缺陷。雪平锅颜值不错，加热速度快，而且不容易溢锅，煮面煮汤都很方便，当小奶锅也没问题。

有时自己一个人在家懒得做饭时，用它煮个营养泡面也不错，直接端锅上桌，还少洗一个碗。

我们是一家三口，20CM规格的比较合用。另外它还配个蒸笼，早上蒸包子馒头玉米鸡蛋也可以，总得来说精致小巧不占地方，实用性比较强。

③珐琅锅

电压力锅用了几次就闲置了，一是害怕不安全，二是感觉用高压锅烧菜炖菜没灵魂，所以这次留下了常用的珐琅锅。

珐琅锅的导热性、密封性、保温性都很好，尤其适合炖一些难熟的食材。我一般用珐琅锅做烧菜卤菜，水分流失的慢，食材能更好地锁定营养，保持原汁原味。

用它来煲汤也很好使，除了时间比高压锅长了一点外，但煲出来的汤更新鲜好喝的感觉。容量对于小家庭来说，还是足够使用了。

当然，不否认珐琅锅的颜值，也是让留在厨房的一个因素哈。

网红小电器

跟锅具一样，厨房的小电器也跟风买了一大堆，什么空气炸锅、破壁机、豆浆机、电饼铛和切片面包烤炉、面条机、蒸烤箱等，同样也是只用了几次就闲置了。

倒不是这些东西不好，而是高估了自己的耐心。很多厨房小电器，真的需要时间和耐心，就连厨房“当红炸子鸡”的空气炸锅，一年用的也不超过10次。

闲置转让或赠送了一大堆网红小电器后，厨房只留下了微波炉。对我来说，厨房小电器，除了电饭煲，有个微波炉足矣。平时热个饭菜牛奶，复热下面包，冬天还可以热下水果，效率超级高。

家里有蒸烤一体机，到头来还是微波炉最方便啊。微波炉也不需要太复杂的功能和太大的容量，转盘式的虽然老式，但加热更加均匀。

厨房电器少了，空间变大了，需要清洁打扫的东西也变少了，目前并未感觉生活质量下降，反而轻松了不少。

破损或过期的用品

破损或过期的用品，可能是最多最杂的了！这些东西全屋整理收拾一下，基本上可以全部扔掉。

比如过期的药品、变色有异味的抹布、点外卖留下一堆没用的一次性筷子。

卫生间过了保质期的化妆品、用到硬邦邦的毛巾、用了一年的沐浴刷、刷了超过三个月的牙刷等等。

尤其是厨房，已经缺角的餐具，还有发霉有黑点的筷子、砧板。

以前总觉得什么都不扔是一种节俭，结果看似足够大的房子，东西越堆越多，空间却越来越小，在占有物品的同时，其实也在被它占有。

东西都是要用，才有价值。从现在起，学会做个极简生活的人！

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