为什么鸡蛋是绿色的（鸡蛋壳颜色发绿的原因）

绿皮鸡蛋多是乌鸡或特种鸡下的鸡蛋，鸡蛋壳是绿色的，个头较小其中鸡蛋黄的比例也比普通鸡蛋的大，蛋清较粘稠绿皮鸡蛋的颜色主要决定于母鸡的品种，受基因影响较大 ，我来为大家科普一下关于为什么鸡蛋是绿色的?以下内容希望对你有帮助!

为什么鸡蛋是绿色的

绿皮鸡蛋多是乌鸡或特种鸡下的鸡蛋，鸡蛋壳是绿色的，个头较小。其中鸡蛋黄的比例也比普通鸡蛋的大，蛋清较粘稠。绿皮鸡蛋的颜色主要决定于母鸡的品种，受基因影响较大。

绿皮鸡蛋营养价值高。绿皮鸡蛋中富含多种微量元素，含钙量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的1/3，氨基酸含量也较高，营养价值高于一般鸡蛋，因此也是鸡蛋价格也贵些。