月子餐南瓜咋做（月子餐中的营养王）

产妇月子里吃南瓜不但有利妈妈的身体恢复，还有利于宝宝的生长发育。南瓜含有多种胡萝卜素、维生素、氨基酸、矿物质等营养元素，特别适合产后母乳喂养的妈妈。

1清蒸南瓜

材 料：

南瓜一个

做 法：

1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。

2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。

3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。

4. 放在蒸茏上蒸熟即可。

2南瓜银耳

材 料：

南瓜，银耳，冰糖

做 法：

1、银耳提前泡发，择去根部

2、加少量水~电高压锅上汽后压半个小时。自然放气后开盖加冰糖调味

3、南瓜去皮去籽切成等长的长方体

4、切好的南瓜条码在盘子里

5、冷水上锅~水开后蒸8-10分钟即可~

6、取出装盘配着银耳一起吃~甜滋滋的~

3枸杞蒸南瓜

材 料：

南瓜600g，枸杞适量

做 法：

1、南瓜去皮去籽切成小块

2、枸杞用清水冲洗干净。

3、南瓜入盘，均匀撒上适量枸杞。

4、蒸锅大火蒸8-15分钟，打开看看是否软熟既可。

5、出锅既可食用，这道养生菜棒棒的！

4香芋南瓜煲

材 料：

南瓜200克，荔浦芋头200克，椰汁、盐、生姜适量

做 法：

1、南瓜和芋头分别刮皮切块

2、芋头先蒸熟

3、锅内放油，放姜片爆香

4、放南瓜略炒

5、放水或素高汤煮，大概10分钟

6、最后放入芋头，椰汁，盐，再煮5分钟即可

5红豆糯米南瓜盅

材 料：

小南瓜2个，红豆100克，糯米100克

做 法：

1、红豆和糯米混合，冷水浸泡五个小时以上；

2、南瓜从顶部横切，挖去中间瓜子部分；

3、将泡好的红豆和糯米填满南瓜中空部分；

4、将切下的南瓜顶部盖回原处，整个放入蒸锅中；

5、盖上锅盖，大火蒸五十分钟；

6、切开即可食用。

6南瓜刀切馒头

材 料：

面粉500克，南瓜泥500克，酵母10克，红糖70克，玉米油15克

做 法：

1、面粉、熟南瓜、酵母、玉米油一起放入容器中。

2、揉成面团，醒发1小时左右。

3、然后再倒在案板上，洒适量干粉，擀叠成长方型。

4、再擀成长方形的薄面皮，用刷子刷适量清水在表面。

5、然后由下往上卷好，再切成自己想要的长度即成馒头坯。

6、入蒸笼，将馒头蒸好。

7、蒸好之后不要着急开盖，再继续焖个五分钟就可以出锅啦。

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