玫瑰花怎么做玫瑰酱简单教程（教你两种制作玫瑰花酱的方法）

如果说玫瑰花光彩夺目，玫瑰花酱就是沉淀后的甘甜芬芳。经常食用玫瑰花酱可以淡化色斑，改善皮肤暗沉。还可以治疗胃炎，缓解痛经。那么玫瑰花酱如何制作呢？下面分享给大家两种简单的做法。

腌制法

1一斤可食用的玫瑰花去掉花托，只留花瓣，撕成小瓣洗净晾干。花瓣呈微微发蔫即可。

2晾干的花瓣置于容器，加入200克砂糖100克蜂蜜，稍微揉搓一下加入半个柠檬汁，捏到浓稠的糖浆出现，花瓣看不到新鲜的组织。

3放入玻璃罐中，避光腌制一周。

煮糖法

1向锅内倒入200克白糖100克水，小火煮至沸腾，糖液变得浓稠。

2锅内加入晾干的花瓣，用最小火搅拌熬制，挤入半个柠檬汁，搅拌至液体完全吸收。差不多熬干水分就可以关火。

3盛出晒凉，加100克蜂蜜搅拌均匀。装入玻璃瓶，冰箱密封保存即可。

小贴士：1一定要选用可食用的玫瑰花哦，马爸爸那里就可以买。一般滇红和墨红最为常见。

2做好的玫瑰花酱最多可保存6个月左右，每次取一勺用温水冲服即可。