蜂蜜柚子茶制作法(蜂蜜柚子茶的做法)

蜂蜜柚子茶制作法(蜂蜜柚子茶的做法)(1)

入秋了天气渐凉,喜欢在这个时候捧一杯暖暖的柚子茶。(红柚做出来颜色超漂亮,味道和白柚差不多)

By 涟漪的秋天

用料

  • 红心柚 一个
  • 蜂蜜 300克
  • 冰糖 200克

做法步骤

蜂蜜柚子茶制作法(蜂蜜柚子茶的做法)(2)

1、柚子皮撒上盐仔细搓干净。

蜂蜜柚子茶制作法(蜂蜜柚子茶的做法)(3)

2、把柚子皮削下来,白瓤削干净,切细丝(注意不要切到你的小手哦)放淡盐水里浸泡一小时。

蜂蜜柚子茶制作法(蜂蜜柚子茶的做法)(4)

3、切好的细丝放锅里煮软(大概五分钟时间)煮完凉水浸泡半小时挤干水份。

蜂蜜柚子茶制作法(蜂蜜柚子茶的做法)(5)

4、利用泡柚子皮时间剥开柚子取出柚肉,去掉筋和籽。

蜂蜜柚子茶制作法(蜂蜜柚子茶的做法)(6)

5、放料理机里加少许水打碎。喜欢颗粒感可用手捏碎,记得洗手哦

蜂蜜柚子茶制作法(蜂蜜柚子茶的做法)(7)

6、锅里放柚子肉,柚子皮,冰糖,加一点点水,(一定不可以放多,柚子肉出水多到让你吃惊)中小火煮至浓稠,一定要有耐心,不停搅拌,防止糊锅。慢慢搅拌,这个时候可以想想人生,想想初恋……半小时时间很快就会过去。

蜂蜜柚子茶制作法(蜂蜜柚子茶的做法)(8)

7、等放凉,加蜂蜜搅匀,装罐子里密封,放冰箱冷藏,吃的时候温水冲泡即可。

蜂蜜柚子茶制作法(蜂蜜柚子茶的做法)(9)

8、秘诀就是耐心搅拌和小火慢慢煮。

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