瘦子增重碳水和蛋白质比例（增重必知蛋白质）

对于天生就很瘦的人来说，让我们不得其解的就是从小到大就没胖过，也因此经常受到别人的议论，自己也想过办法来增重。

那么想的办法无非就是多吃东西，至于吃什么，很多人并不知道，只会多吃肉，或者是逮到东西就一顿乱吃。

其实多吃东西是没错的，关键是看摄入什么，不管我们吃什么东西，最终摄入到身体里的无非就是蛋白质、碳水化合物、脂肪这3大宏观营养素，它们才是影响体重的根本，那么对于瘦子来说，哪种营养素更有利于我们摆脱瘦弱的身材呢？我给大家分析一下。

蛋白质的热量是每100克为4大卡，这个热量不高不低，而人体摄入蛋白质后的主要效果就是依靠蛋白质来合成肌肉或者是把它变成身体所需要的酶，这么一看，蛋白质对于体重的增长并没有太大的作用。

虽然蛋白质能用来合成肌肉，但人体在一年之内肌肉最多能长10kg，但达到这个效果需要非常系统的健身计划，而且饮食的要求也非常的苛刻，再加上蛋白质并不能无限制的摄入，一来是蛋白质这个东西饱腹感很强，你吃一些就吃不下去了，二来是人体并不能储存过多的蛋白质，你吃的过量后，身体会把多余的给排出去。

所以蛋白质并不是瘦子增重的最佳选择，那么蛋白质这个东西主要就存在于肉类当中，但恰恰是很多人以为多吃肉能长肉，结果正好走了弯路。

碳水化合物的热量跟蛋白质是一样的，也是每100克为4大卡，但是碳水化合物摄入到体内的效果跟蛋白质就完全的不一样了。

碳水化合物进入身体主要就干1件事，但就这1件事，给身体造成的影响可是非常大的，什么事呢？就是召唤胰岛素这个东西，胰岛素召唤出来之后，就开始发挥出它的威力了，主要的威力就是合成、合成、再合成，那对于瘦子来说就等于是给我们增重、增重、再增重。

首先胰岛素会把身体多余的碳水化合物给处理掉，不处理掉的话人体的血糖就会升高，这是它的主要任务，那么怎么处理呢？像处理蛋白质一样把碳水化合物给排出去？胰岛素可不会这么干。

它会把碳水化合物安排到3个地方，第一个地方是肝脏，先储存到肝脏一部分，这是为了当我们睡觉的时候为了预防血糖偏低，好让肝脏释放一定量的糖原来调节血糖。

第二个地方是肌肉，胰岛素会把大量的碳水化合放到肌肉里去，变成肌糖原，这是为了肌肉在发力的时候能够分解碳水化合物从而获取到能量。

第三个地方是脂肪里，这是在碳水化合物摄入太多量后，胰岛素实在是没有地方安排了才给放到脂肪里的，带来的结果就是人体会发胖。

所以要问，哪种营养素能彻底的改变瘦子的体型？碳水化合物绝对是最关键的，那么碳水化合物的来源有很多的，生活当中的蔗糖、糖豆、蛋糕等特别甜的食物就是快碳水的主要来源，这种碳水进入到体内后胰岛素会马上飙升，所以，如果你很瘦，但是血糖不好控制的话不建议摄入大量的快碳水。

除此以外像全麦面包、燕麦片、荞麦面等粗粮食物是慢碳水的主要来源，这种碳水肌肉到体内后胰岛素不会一下子分泌很多，而是是会缓慢的释放出来，所以这类食物非常适合血糖不稳定的人群。

在三大宏观营养素当中，脂肪的热量是最高的，每100克脂肪含有的热量是9大卡，那它对于瘦子来说增重效果是怎样的呢？其实还不如蛋白质。

别看脂肪的热量高，但是这个东西消化的速度特别的慢，一般需要5个小时才会消化完，所以造成的饱腹感特别的强。

而且对于一些胃部有疾病的瘦子来说，更不适合通过摄入脂肪来增重，因为当你摄入脂肪后会导致胃酸分泌过多，从引起身体的不适。

那么高脂肪类的食物主要有食用油、牛油果、坚果。

那么经过分析来看，瘦子想增重，碳水化合物才是改变你身材的关键，但其实我们在生活当中也不是说一定会完完全全只摄入碳水化合物，这些营养素都是混在一起的。

任何一种食物当中都含有3大宏观营养素，我们不可能只摄入一种，而忽略其他项，只能是有一个侧重点。

而且从健康上来看，3种营养素也不能完全的忽略，不然会造成身体的营养失衡，那么我们想增重的话每天应该怎么吃呢？下面我给大家分享一套食谱。

早餐：肉丝面（挂面80克、肉50克）

上午加餐：牛奶燕麦（牛奶一袋、燕麦片30克）

午餐：鱼香肉丝（肉100克、木耳、胡萝卜、青椒各20克） 米饭350克

下午加餐：面包2片

晚餐：咖喱牛肉（牛肉100克、土豆块80克） 馒头一个

晚上加餐：蛋白粉/牛奶/奶粉/泡面，这些食物任选一个