这样做出来的鸡蛋羹你肯定没吃过（分享一款鸡蛋羹的新做法）

想必在很多人的小时候，鸡蛋羹应该是一款非常不错的家常美味。而且对于这款美味拌白米饭的口感，相信很多人应该是甚是喜欢吧。而在经济快速发展的现在，即便是鸡蛋羹的烹饪也得到了长足的拓展，在很多美食爱好者的“研究”之下，现今的鸡蛋羹已经能和蔬菜或者肉食完美融合了。

就好比今天这款胡萝卜黄瓜鸡蛋羹，操作手法虽然和一般的鸡蛋羹相差无几，但想要做的好吃，对于烹饪的步骤可不能弄乱了哦。如果您对今天这款美食也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【美食名称】：胡萝卜黄瓜鸡蛋羹。

【准备原料】：胡萝卜、黄瓜各一根，鸡蛋三个。

第一步：首先我们把胡萝卜放入沸水中焯水两分钟，捞出切成小块儿，放入破壁机中，加入40ml的清水，打制成胡萝卜汁；黄瓜去皮，切成小块，按照和胡萝卜相同的处理方法，打制成黄瓜汁儿。

第二步：随后我们把蛋清蛋黄分离在两个碗中，用打蛋器在蛋黄的碗中适当打散一下。

第三步：而后我们把胡萝卜汁和黄瓜汁通过滤网适当过筛一下，这一步应该和传统鸡蛋羹的操作办法是一样的；之后把胡萝卜汁倒入装有蛋黄的碗中，黄瓜汁倒入装有蛋清的碗中，分别用打蛋器均匀打散，然后用勺子撇去碗边的浮沫。想要添加调味料的自行抉择即可。

第四步：随后我们准备一个蒸鸡蛋羹的容器，先把黄瓜鸡蛋清倒入容器中，冷水上蒸锅，大火蒸12分钟；然后开盖，把胡萝卜蛋黄倒入容器中，盖上盖大火继续蒸12分钟。

第五步：之后我们就可以把鸡蛋羹取出，用工具适当划几刀，这样孩子吃起来就会非常的方便哦。

不知道对于今天这款营养好吃的鸡蛋羹，你是不是已经学会了呢？如果你对这款美食也有一点点喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。笔者相信您的孩子也会非常爱吃这款美食哦！

那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。