凉拌菠菜的做法教程（网红菠菜鸡蛋汤）

厨房小白也会做这道菠菜鸡蛋汤，真的超级简单，多吃菠菜有力气，哈哈，我来为大家科普一下关于凉拌菠菜的做法教程?以下内容希望对你有帮助!

凉拌菠菜的做法教程

厨房小白也会做这道菠菜鸡蛋汤，真的超级简单，多吃菠菜有力气，哈哈

By ai在你左佑

用料

菠菜 1小把

鸡蛋 1个

白胡椒粉 适量

轻盐原汁酱油 3勺

蚝油 半勺

橄榄油 适量

做法步骤

1、准备食材，菠菜清洗干净

2、菠菜切成一指长

3、锅中水烧开，放入菠菜泡一泡

4、鸡蛋搅拌

5、沿着锅一圈淋入鸡蛋液

6、关火，加半勺蚝油

7、3勺轻盐原汁酱油

8、适量白胡椒粉，搅拌一下

9、倒入适量橄榄油或芝麻油

10、简单的蔬菜，一碗汤

11、健康营养

小贴士

菠菜易熟，泡一下就可倒入鸡蛋液，刚倒进入不要搅动，等蛋液凝固后在搅

菠菜的营养功效

菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

3.保障营养、增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4.促进人体新陈代谢

菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

5.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

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