米饭怎么做湿气不重（原来应该这么蒸米饭）

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现在有一种比较流行的减肥方式，就是玩起不食用任何碳水化合物。不吃主食，只吃菜和肉，这种方法虽然有效减重，但我觉得这么做并不科学，对身体也没有好处。因为碳水化合物是人体必须，完全不吃的话，身体自然会产生一些问题。我觉得只要是控制碳水化合物的摄入量，才是正确的饮食方式。我觉得最重要的是减少精良的摄入，不吃百米或者白面。每天吃一些杂粮，这样同样能有效地减少身体的肥胖。

因为大米是生长在水里的，我国自古就讲究说大米中含有湿气。要想有效的去除湿气，最好就使用古法烹制米饭。这种方法就是先将米加入适量的水大火煮开，然后再过滤掉水份，然后用小火蒸熟。这样做出来的米饭吃起来，感觉很蓬松，味道很香，吃多了肚子也不会胀，但是这种做法确实比较麻烦。而且现在都是采用电饭煲，但是这样做出来的米饭对身体没有好处，真没想到原来我们一直蒸饭的方法是错误的。但是现在有了能脱糖堂电饭煲，就是采用了这种古法烹制米饭的原理，采用先煮再蒸的方法制作米饭，可以有效去除稻米里的湿气。

【杂粮饭】

【材料】 黑米 60g 小米 60g 白米 60g 高粱米 60g 燕麦 60g

【厨具】 臻米无糖电饭锅

【做法如下】

1.因为杂粮不容易被蒸软，所以我首先将所有杂粮用清水浸泡一个小时。

2.把浸泡好的杂粮用清水清洗干净，然后放入电饭煲中。

3.向电饭煲中加水，让水没过杂粮大约一公分就可以了。

4.然后用电饭煲直接将米饭蒸熟就可以了。

这种米饭从表面看感觉和普通电饭煲没有什么特别大的区别，但是当你搅动米饭的时候就会发现，米饭都是粒粒分明的。不像电饭煲蒸出来的那么粘。这种电饭煲煮熟米饭以后会将水漏到下层，然后将米饭蒸熟，这样米饭中的湿气也就融到了水里

杂粮饭对于健身人士来说是很好的主食，害怕身体发胖的朋友减肥也不要不吃碳水化合物，多吃一些这样的杂粮，采用这种古法烹制的方式，就可以减少糖分的摄入。这样吃可以营养均衡，还不容易发胖一举两得。

鑫雨霏霏，美食名博，多家平台签约作者，每天分享健康、简单的美食，关注我，第一时间掌握美食资讯！如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。