寿司店的焗大虾怎么做（怎样做油焗大虾）

准备好虾、姜、生抽、酒、花生油，我来为大家科普一下关于寿司店的焗大虾怎么做?以下内容希望对你有帮助!

寿司店的焗大虾怎么做

准备好虾、姜、生抽、酒、花生油。

把买回来的虾冲洗干净，再把它的头弄掉，然后在虾的背部轻轻划一刀，取出整条虾线。

在水龙头对着虾背冲洗干净，沥干水分待用。

姜切成片，起锅热花生油，待油起小泡时放入姜片，翻炒出香味。

放入沥干水分的虾继续翻炒1分种，倒入少许酒和清水，盖上锅盖，大火煮2分钟。

剩下少许水时加入2勺生抽，翻炒均匀，直至汤汁被虾完全吸收为止。

关火出锅，再配上两朵西兰花点缀一下，味道鲜美，颜值爆表的油焗大虾来了。