河边的野生菌（捡野生菌杂谈）

以前我在头条上写过一篇加工野生菌的文章，也写过一篇关于如何提高捡野生菌效率的问答，如果现在再谈那些显然就没意思了。所以今天这篇捡菌杂谈就会绕开这两点，讲点其他有意思的事。

　　关于捡菌的回忆，始于10岁。我记得那些年山上的野生菌颇多，多到一个小孩和三个大人去拾菌，大人把自己背篓拾满了，三个大人又继续把小孩的背篓给塞满，整整二十多斤把小孩累得不要不要的。

　　那些年的菌，不止数量多，种类也是数不胜数，对于一个捡菌新手来说总是不停地把一些奇奇怪怪的菌子给老手看。而老手作为经验丰富，见识广博的人总是会不紧不慢的给你讲述你手中菌子的花名和性状，然后告诫你叫你丢了的别私藏，要不然见小人都算轻的。

　　这么多年过去了，我总是能克制住我的好奇心不去搞那些冷门的菌去尝试，所以吃了20年的野生菌啥事也没有。那些总是在人前夸耀自己吃冷门菌的人总是隔上几年就会闹上一两次（闹的意思就是被毒到）。普通人食用野生菌不要攀比，不要比种类多，不要比做法奇，尽量低调点。毕竟闹上一次，一生难忘。

　　捡菌这项活动，捡菌是主要的，但是遇到其他一些更有意思的事，这个目的就被抛到脑后了，例如在箐底遇到螃蟹和在山坡遇到野果。两个山脉之间的峡谷，我们俗称为箐，有的常年流水，在这些箐里的石头底下就有一些可乐盖大的螃蟹。

　　虽说这种螃蟹无几克肉，但是造型足够独特是理想中的宠物，抓几只回去一个巷子的小孩能追你几条街。摘野果、挖兰花、采中药这些也是可遇不可求，一旦遇到就是全身心的投入进去，以至于忘记了自己是去拾菌的。

　　随着时间的推移，环境气候的变化，野生菌资源越来越少了。这几年去拾菌，如果运气好还能找到三五斤，运气差的话也就是一两个了。有时候真的很怀念以前拾菌的日子，怀念那些人和事。