空气巧克力做法步骤（那是你不会做空气巧克力）

By 大连小树烘焙用品淘宝店

用料

• 黑巧克力 85克
• 淡奶油 100克
• 可可粉 适量

做法步骤

1、所有原料集合

2、巧克力币隔温水加热至融化

3、淡奶油小火加热至，冒小气泡

4、分次加入巧克力中，搅拌均匀

5、贴巧克力表面，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时

6、手动打蛋器搅拌冷藏后的巧克力

7、搅拌至颜色变浅，体积稍微变大

8、装入裱花袋

9、尽量挤出相同大小，放入冰箱冷藏

10、团成圆形，在可可粉️滚一圈

11、口感很轻盈哦

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