烧烤技巧（烧烤技巧是什么）

烧烤时间烧烤时要注意撒料时间烧烤过早过晚撒料都不好，应该在食物烤到七八成熟时再撒上杞参烧烤肉串专用料这样料能烤熟了，更好吃，更入味，我来为大家科普一下关于烧烤技巧?以下内容希望对你有帮助!

烧烤技巧

烧烤时间

烧烤时要注意撒料时间。烧烤过早过晚撒料都不好，应该在食物烤到七八成熟时再撒上杞参烧烤肉串专用料。这样料能烤熟了，更好吃，更入味。

选择耐用的木炭

烧烤时，木炭不仅影响烧烤口味，还直接关系到人的健康，因此烧烤前要选用耐烧的好木炭，而且要多备一些。

烧烤火候掌握

烧烤时掌握火候很重要，既不能太旺了，会把肉烤焦；也不能只剩火苗，这样烤不熟肉。比较好的方法是在炉子的一边烧木炭备用，在木炭着好的另一边烤肉。

这样一边准备木炭，一边可以进行烧烤，如果火势较弱可以随时添加燃烧好的木炭。