芒果西瓜西米露(色味俱佳芒果西瓜椰汁西米露只需这几步)

天已入秋,可是在广州依然是炎炎夏日,难得放假,忍不住想吃一些冰凉的的水果糖水,去外面买又怕不卫生,于是就动起手来,自制西瓜椰汁芒果西米露。如果你也有兴趣,不妨看看,交流交流我们的做法是否一样~~~

芒果西瓜西米露(色味俱佳芒果西瓜椰汁西米露只需这几步)(1)

准备材料:

西米、椰汁/椰浆,芒果、西瓜、白砂糖,各种食材的量视食用人数而定。

制作步骤:

1.将西米先浸泡半小时 之后把水倒了(倒不干净也没事);

2.锅中放入适量水烧开,然后用筷子一边搅一边把西米倒进去(友情提示一定要不停的搅拌哦,不然粘锅就糟糕了),直到水再次煮开(大概1-2分钟),关火后接着盖盖子闷两分钟左右

3.将锅中西米倒出沥水后(可用米筛直接沥水),再用冷水冲;

4.待西米冷却后用盘子盛着并放适量白砂糖搅拌;

5.西瓜去皮切粒去籽(如果你吃西瓜籽的话可以不用去籽,o(∩_∩)o 哈哈),芒果去皮切粒;

芒果西瓜西米露(色味俱佳芒果西瓜椰汁西米露只需这几步)(2)

芒果西瓜西米露(色味俱佳芒果西瓜椰汁西米露只需这几步)(3)

6:再次用锅烧开水,水只需要一些即可;

7.将步骤(4)中用冷水冲过的西米倒进开水中;

8.把椰子汁也倒进锅中,(此时可尝试锅中下西米椰汁是否够甜,是个人口味而定);

9.芒果肉也可以放进去煮一下(煮过的芒果,味道更好),但西瓜就不用煮(西瓜如果煮过会“烂”)

10.把锅里的煮过西米椰汁芒果装进准备好的透明漂亮的玻璃器皿里,最后把切好的西瓜到进去 。

一杯(一碗)美味而且赏心悦目的西瓜椰汁芒果西米露就新鲜出炉啦,啦啦啦~~~

最后,如果天气太炎热,想吃冰冷,可放进冰箱冰一冰,透心凉~~

芒果西瓜西米露(色味俱佳芒果西瓜椰汁西米露只需这几步)(4)

【个人小贴士,椰汁可用椰浆替换,2-3个人用半瓶椰浆就够了】

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