冰美式到底是热的还是冷的（大众疑惑冰美式）

喝咖啡的小伙伴，不知道你们是不是疑惑着

为什么冰美式是冰的，而去冰美式却是常温的

为什么冰美式是意式浓缩加水

为什么意式浓缩的杯子那么小

今天就来给大家解答这些困惑

论冰美式与去冰美式

很多人都觉得很奇怪的一个事儿

为什么我点的去冰美式是常温的

不应该是冰的吗

冰美式应该是超级冰凉，带有冰块的呀

其实从做法上来说，就能很好地区别

去冰美式是接好一杯常温水

再倒入浓缩的咖啡液

因为咖啡的萃取是高温的，即使加了少量冰块

也不会是冰的，所以出现了去冰美式是常温的

而冰美式是加了大量冰块的

所以，想要喝冰凉的冰美式就不要点去冰的啦

少冰或者正常冰都是可以的哟

意式浓缩和美式是一样的吗

有人就很好奇，在咖啡店里看着他们做咖啡

发现自己点的美式就是意式浓缩稀释后的

自己是不是上当受骗了

真正的美国式咖啡是传统美式滴滤咖啡

但现在为什么好多美式都是由意式浓缩 水呢

据说是当年美国人接受不了浓烈的意式浓缩

所以加水稀释以后再饮用，因此得名美式

所以，这也算不上上当了，只是口感味道因素

意式浓缩太苦太浓，大家接受不了

这才加水改变，变成大家所能接受的口味而已

不喜欢美式的，可以点意式浓缩哟

关于意式浓缩

小伙伴们是不是很好奇

为什么同样的价格点意式浓缩是很小的一杯

但是点美式或者是其他咖啡却是满满一大杯呢

Espresso在意大利语里就是“快”的意思

制作快（一般半分钟到45秒），喝得也快

因为15s后，Espresso浓郁的油脂分层就会消失

随着时间流逝，咖啡整体的风味还会变酸

而且据说意大利人喝咖啡都是站着喝

很快喝完就走，因为坐下是要额外付费的

哈哈哈……

我是小鹿，爱咖啡，爱美食，更爱生活！