白玉菇炒肉（白玉菇炒肉丝的做法步骤）

主料：白玉菇300g、猪肉150g、蚝油适量、生抽适量、姜适量、青椒适量、蒜末适量、红椒适量，我来为大家科普一下关于白玉菇炒肉?以下内容希望对你有帮助!

白玉菇炒肉

主料：白玉菇300g、猪肉150g、蚝油适量、生抽适量、姜适量、青椒适量、蒜末适量、红椒适量。

白玉菇、青红椒洗净。

猪肉切条。

青红椒切丝。

姜蒜切末。

锅烧热放入肥肉煸炒出油、加姜蒜末炒香、加肉丝翻炒至变色，加生抽、耗油翻炒均匀。

加白玉菇翻炒至软，菇里有水份不用加水。

加盖焖煮一会儿。

白玉菇炒肉丝加青红椒丝炒至断生盛出。