大白菜炖五花肉的做法（大白菜炖五花肉怎么做）

用料：白菜20片、五花肉500克、豆腐1块、葱1段、姜3片、蒜3瓣、豆瓣酱半勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1/4勺、盐适量、糖少许、鸡精少许、八角2个、，我来为大家科普一下关于大白菜炖五花肉的做法?以下内容希望对你有帮助!

大白菜炖五花肉的做法

用料：白菜20片、五花肉500克、豆腐1块、葱1段、姜3片、蒜3瓣、豆瓣酱半勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1/4勺、盐适量、糖少许、鸡精少许、八角2个、

花椒少许、香叶1片、干辣椒2个。

放少许油，五花肉炒至微焦。

锅中冒大泡，喷入料酒。

加入豆瓣酱、葱姜蒜、八角、花椒、桂皮等。

加适量水，生抽、老抽、蚝油少许。

翻炒均匀。

加盖焖煮10分钟。

放入白菜。

加盖焖煮10分钟。

放入豆腐。

煮5分钟即可。