正宗恩施高山老腊肉 吃一次就难以忘怀的的5大湖北特产

在很多人眼里，湖北的特产美食，不是热干面就是小龙虾，似乎再也想不出还有什么了，这有点太小看大湖北了，素有千湖之省美称的湖北，在不同的城市地区，有各自偏好的美食，这当中不乏一些经典的小吃。下面给大家来捋一捋，那些吃了一次就会让你爱上的湖北特产！

恩施腊肉

湖北恩施的土家族自治区，地处神秘的北纬30°，森林覆盖率接近70%，有“ 天然氧吧”“，“世界硒都”的美称，富有浓浓的土家族风味气息。

那一块块挂在铁架上的腊肉，也成了家家户户冬季的独特风景。当一块肥瘦相间的腊肉吃到嘴里，我们知道，那不只是浓烈熏烤的腊肉香味，也是一家人围着土灶的幸福时刻。

湖北莲藕

湖北号称“千湖之省”，拥有得天独厚的水质和土壤资源，湿地与滩涂密布，气候温暖潮湿，因此其孕育出的莲藕质量非常优秀。

身如纤纤玉指，顶似剔透玉簪，将藕带斜刀切断，与红辣椒一起翻炒，再以盐、糖、醋调味，这道酸辣藕带隐隐有些江南之味。湖北人爱吃宵夜，卤味更是少不了，在十几种香料调成的卤汤里沁了整晚的藕片早已入味，再浇上一勺秘制的辣油，入口是甜，回味是甘，后劲却辣的让人想跳脚。

利川红

利川红是利川工夫红茶简称，产于湖北省恩施自治州利川市的毛坝镇、忠路镇、柏杨坝镇、文斗乡、沙溪乡一带，利川红是红茶中的尚品。其茶叶原料选用中茶108、鄂茶1号、鄂茶10号、槠叶齐及地方群体种制作。茶汤汤色浓郁、入口蜜甜软滑、回味甘爽香润、滋味醇厚，茶叶耐泡程度好。

武汉热干面

要知道武汉热干面如今已经成为了武汉的招牌菜。街头巷尾顿顿似乎都离不开热干面。据统计每年武汉人吃掉的热干面高达六百万碗！

秭归脐橙

相信很多朋友都没听说过秭归脐橙，因为它的知名度实在是太低了。之所以了解到秭归伦晚橙，还是因为湖北省秭归县副县长，为了将秭归伦晚橙推广出去，副县长亲自上阵直播带货。根据他的介绍，伦晚橙在每年4月份成熟，成熟的伦晚橙果肉饱满，味道甜、汁水足是它最明显的特点。

你还知道哪些美味的湖北美食呢？