颐养天年你知道是多少年（颐养天年新理念）

冲绳岛是百岁老人(至少活到100岁以上的人)最集中的地方。冲绳岛的寿星，自有一套独特的生活观念。随着年龄的增长，冲绳人的目标感、使命感愈强；而部落式的合居互助生活，也是他们长寿的原因之一。此外，饭吃八分饱、菜品多样化等理念，更是他们的长寿之道。

三分之一的冲绳人97岁仍工作

大家应该都听说过，日本是世界上人均寿命最高的国家之一，而日本的冲绳岛，百岁及百岁以上的老人最多。

记者Sanjay Gupta一直被百岁老人和他们分享的生活经验所吸引。不过，他自己从来没有想过要活那么长久：“除非我能以某种方式确定，我会有一个强壮的身体、健康的精神状态。”因为在他看来，健康比长寿更加重要。

冲绳寿星的统计数据引起了Gupta的注意：在冲绳，近三分之二的居民在97岁时仍然独立工作。这意味着他们住在自己家里，自己做饭，过着独立自主的生活——要知道，他们已经将近100岁！

长期以来，人们往往将年龄看作是一个数字。然而，大多数研究者并不太注重数字，他们想更多地了解人的生理年龄，了解他们的生活状况，而不是他们活着的时长。毕竟，有一些人虽然只有50岁，但他们的健康状况却像70岁老人。而相反的情况也是存在的，这也是Gupta决定去冲绳的目的。

冲绳是日本大陆西南约400英里处的一系列岛屿。这个名字的意思是“公海上的绳子”，因为冲绳位于大洋中央。海水是碧蓝的，海滩是白色的，天气属热带气候。从许多方面看，这里像仙人居住的理想之地，这个岛也一直被称为仙人之地。

登陆冲绳主岛后，Gupta立即看出，这里与其他地方不同。虽然他没有看到人们跑步或去健身房，但确实看到了很多活跃的老年人：有些在院子里摆弄园艺，有些在公园里打太极拳，有些骑自行车，还有些老人在玩门球游戏。

与美国老年人相比，日本老年人患心脏病、痴呆或某些癌症的几率较低。他们的骨骼比其他国家的同龄人强壮。Gupta了解到，这些居民中的许多人，成为研究者的研究对象。自1976年以来，近千名百岁老人被研究过，他们的长寿秘密在纪录片《追逐生命》的第一集中被展现出来。

长寿理念1：树立目标和集体生活

如果你问冲绳人为什么他们能长寿，你肯定会听到两个词：ikigai和moai。

kigai由日文iki(生命)和kai(实现希望和期望)组成，大概意思是通过找到自己的生活目标并保持忙碌，将能够享受漫长而幸福的生活。在冲绳，随着年龄的增长，人们的目标和使命感愈发增长。这是他们活着的理由，也是促使他们每天早晨起床的原因。在美国，人们通常在60多岁时退休，但在日语中却没有类似的说法，因为退休的概念根本不存在。

kigai意味着人生充满价值与意义，令人每天都有动力展开新一天！

这个概念贯穿沖绳人的思想中，使不少年过半百的老人退休后继续有事可忙，如传授空手道给年轻人，在精神层面指引村里人，把传统技术传给下一代，等等。总之，他们让自己保持忙碌，而不是安在家中。

在一项长达7年的研究中，研究人员发现，实施kigai理念的冲绳人，即使有吸烟等不良习惯，仍比其他人多活7年。

冲绳人是如何实施kigai的？他们往往会从以下三方面考虑：1、自己究竟对生活上哪个方面最有热情？2、自己最擅长什么东西？3、世界需要自己哪种能力？

moai指的是非正式的社区群体，在这个群体中，人们有着共同的利益，互相关心。moai就像冲绳人生活的“部落”，也是冲绳人长寿的另一个原因。

moai的规模虽然不大，但其成员十分团结，人们同甘苦、共患难。它能给其成员提供足够强大的社会支持，帮助他们减轻精神压力，成员们在一起生活，养成保持健康的习惯。moai如同一条纽带，维系在冲绳的长寿文化中，达到了登峰造极的地步。

moai已经成为冲绳人长寿的支柱。

长寿理念2：饭吃八分饱菜品多样化

但是，最重要的是，冲绳人独特的饮食之道。这早已成为头条新闻，而且道理很充分。

冲绳人饮食之道的第一原则是，饭吃八分饱。当他们吃到八分饱时，就不再吃东西了。人们经常谈论要限制卡路里的摄入，也说要实施“光盘行动”。而冲绳人的哲学是，当你把盘子推开时，你应该还感觉有点饿。

在冲绳岛，也有美国人居住，这些美国人每天的卡路里摄入量平均为2500卡，而冲绳本地人的卡路里摄入量则接近1900卡。

科普一个基本的生物学原理：人的胃要花大约20分钟，才能向大脑发出信号，说明它已经饱了。不幸的是，大多数人在这20分钟里可能又多吃了几百卡路里的食物。相反，如果你在感觉八成饱的时候就把盘子推开，你就会吃得少一些，而且还会感觉良好。

科学界常常提倡少吃，指出少吃与长寿有关，当然，这也取决于你吃什么。在冲绳，Gupta也采用了这种做法，他不吃甜点，减少饭菜分量，使用较小的盘子，吃得更慢。

日前，Gupta和美国人Craig Willcox共进晚餐，Willcox是《冲绳计划》一书的作者，该书的主旨是探讨冲绳人的养生之道。

冲绳人吃饭时，喜欢把食物放在有六个小间隔的托盘里，他们称之为便当盒，这与美国人吃午餐的方式有很大不同。日本人用便当盒吃饭，意味着可以吃得更少，食物种类也更多。

Willcox也学冲绳人，用便当盒吃饭。便当盒里有米饭、红薯、苦瓜、鱼、青菜和水果，还有一小碗汤和绿茶。

Willcox介绍说，冲绳人通常每天吃7种不同的水果和蔬菜，有些人甚至每天吃18种不同的食物。在他们的总体饮食中，经常有200多种不同的食物和香料。但是，在美国，即使很幸运，在日常饮食中顶多也就吃十几种不同的食物。

本版供稿：滢 图片来源：CNN等