斑点叉尾鮰鱼高密度养殖技术（叉尾又鮰春）

斑点叉尾鮰作为最早从美国五大湖引进的外来品种，在中国的养殖行业中，曾经也是养殖的热门品种，但由于各方面因素，又恢复平静。如今，斑点叉尾鮰养殖再次成为热门，是因为它拥有众多优点，比如生长快速、适应性强、食性较广、抗病力强、肉质上乘等等。

一、鮰鱼的养殖状况

近20年的养殖实践证明,斑点叉尾鮰具有明显的经济效应及产业化发展优势,农业农村部已将罗非鱼、鳗鲡、斑点叉尾鮰3个淡水品种列为产业化开发对象。近年来，鮰鱼在华南和华中地区养殖的面积迅速扩张，在产量跟不上销量的情况下，养殖密度也逐渐扩大，迎来了事业的“第二春”。

二、鮰鱼的生理特性

与常见鱼类相比，鮰鱼体表光滑，没有鳞片，所以在选择消杀类药物的时候，需要考虑地更加全面；鮰鱼属于杂食性鱼类，而且以底层摄食为主，所以对底部环境要求更加严格；对水质变化更加敏感，因此要更注重对水的调控和管理。

三、鮰鱼疾病暴发的原因

1.由于鮰鱼皮肤直接接触水体，对水质变化比较敏感，水质的恶化会引起鮰鱼不同程度的发病。

2.病原。小瓜虫、细菌、病毒等，对鮰鱼的危害也是极其严重的。

3.营养不全面，以及对天气变化等外在因素产生的应激反应会导致体质变弱，从而引起病变。

外在的环境因素

“养鱼先养水”、“如鱼得水”这些俗语都在说明水对于鱼的重要性，对于我们时刻接触鱼的职业来说，更了解水对于鱼的意义是什么？是关乎着鱼类生命的重要物质。当然这里指的“水”不只是化学中的纯净物，还包括水中的各种生物和物质，我们可以称之为“外在的环境因素”。对于鮰鱼养殖来说，需要倍加注重的外在环境因素有两个——溶氧和底质。

1.溶氧：在天然水域中，鮰鱼主要摄食底栖生物，所以，在没有外在因素干扰的情况下，鮰鱼常在底层活动。而底层也是最容易出现氧债的区域，如果出现溶氧不足，轻微情况下，会影响鮰鱼的消化吸收能力，增加了饵料系数，提高了养殖成本；如果比较严重，就会导致浮头、泛塘。

解决办法

①肥水，用肥爽2号 藻源宝培养好藻类（池塘的溶氧80%来源于藻类的光合作用）；利用好增氧机，把上层丰富的溶氧送到容易缺氧的下层。

②肥爽2号 滤饵多泰，使用后不会加重底部氧债；使用成本和普通肥差不多，但使用量少，所以劳动量小；高温、低温都可使用；受天气限制小，阴雨天也有很好的肥水效果。

2.底部管理:鱼塘中鱼类排泄的粪便及未被利用的饵料等有机物质大部分都将沉降到底部，然后再被微生物分解利用。如果溶氧不足，就会发生不完全氧化反应，产生氨氮、亚硝酸盐等有毒物质。而鮰鱼喜欢在底层活动和摄食，且对这些物质的浓度变化非常敏感，所以对底部的管理在鮰鱼养殖上尤为重要。

解决办法

定期使用直接作用于底部的底改产品：底康1号 底康3号。

推荐使用

底康1号：过氧化物底改产品，分解底部有机质能力强；使用方便，且成本低；可减少池塘底部环境恶化，从而减少鱼病的发生。

鱼体的体质因素

体质管理的必然性：虽说“养鱼先养水”，水只是鱼类的生活环境，它自身才是最需要关注的。

鮰鱼有两个比较特殊的生理特性：一是没有鳞片，相较于有鳞片的鱼类来说少了一层保护，面对环境的变化更容易产生应激反应，水中的有害物质也更容易进入体内，产生伤害；二是鮰鱼有原始形态的胃，肠道较短，容易出现“套肠”现象。所以鮰鱼的体质管理也有其特殊性。

1.投料管理：鮰鱼有原始形态的胃，能短时间储存食物，很好食，一定要控制好投喂量。切记投喂量变化不宜太大，否则容易对肠胃造成刺激，从而引发“套肠病”。

2.肠道管理：鮰鱼的肠道短，前后的大小不一样，为了降低饵料系数，减少“套肠病”，增加养殖利润，肠道健康不容忽视。

建议方案

①建议投料尽量做到少量多餐；

②建议定期用：美康1号 美康2号 美康6号 水黄金内服，可维护肠道健康，降低饵料系数。

3.排毒保肝：与自然水体中生长的鱼不同，人工养殖的鱼类大多数生长发育较快，水体中的有害物质也较多，所以肝脏的负担很重，肝脏健康也要引起足够的重视。

建议方案

定期内服：美康1、2、6号，能够充分排解体内毒素，有效修复受损肝脏、降低出血病的发病率。（特别是在5月和9、10月小鮰鱼养殖时期，对出血病的预防效果非常明显）

以上管理工作主要是从鱼病的预防角度出发。做好了这些，鮰鱼少发病甚至不发病，同时还可以提高饲料的利用率，减少额外支出，间接增加了养殖利润。这也就是渔美康“以养代防，扶正祛邪”模式给鮰鱼养殖带来的好处。