用微波炉就可以做出简单的美食（仅用微波炉就能做美食）

微波炉不仅只是热点食物，其实仅用微波炉也能做出很多美事，来看看我们今天整理出的这几道美食，懒人也能生活的很惬意了。

微波炉烤虾

1、将熟南美对虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分;

2、将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀;

3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面，再在上面撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右;

4、将虾翻面后，在翻面好的虾上面再撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再进入微波炉高火1分30秒就OK了。

微波炉烤豆腐

1、豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟;

2、甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁;

3、豆腐片抹匀酱汁;

4、豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟;

5、烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次就OK了。

微波炉蛤蜊蒸蛋

1.准备材料蛤蜊300克，鸡蛋三个。

2.准备调料葱花少许，精盐一匙，味精、绍酒各半匙，色拉油一大匙，高汤一杯半。

3.蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中，覆上微波薄膜，高火2.5分钟取出，倒出蛤蜊汤汁备用。

4.鸡蛋打散，加入调料和蛤蜊汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤在深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟。

5.取出，蛤蜊排在上面，覆上微波薄膜，中火6分钟，撒上葱花即可。

微波炉烤排骨

1.将盐炒热后，放入花椒炒香后，放入洗浄的排骨中，加入姜，葱，黄酒，生抽，老抽腌24小时，腌的过程中经常翻翻

2.将辣椒粉，黑胡椒，孜然粉放入腌好的排骨中，拌匀，静置2个小时

3.将腌好的排骨取出，排在锡纸上，包好放入炉中，用光波功能，先光波50分钟，再将锡纸打开，光波40分钟使其上色(中间翻一次面)

微波炉焗番茄虾

1.明虾15个，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥

2.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟

3.塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入

4.入微波炉高火叮1分钟

5.把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面

6.盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可

烹饪技巧：虾要开背，比较容易入味;生抽要选择颜色淡一点的，这样做出来的虾红亮好看;各家微波炉功率不同，根据自家微波炉功率来调整烹饪时间。

微波炉宫保鸡丁

1.宫保鸡丁的做法鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制

2.胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块

3.葱切成葱花;蒜切末;姜切末

4.容器里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末

5.放入微波炉中高火叮30秒

6.取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁

7.倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀

8.再放入微波炉高火叮4分钟

9.取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可

微波炉红烧鱼头

1.鱼头清洗干净后放入微波炉专用的玻璃器皿里

2.挤入小半个柠檬汁，鱼头另一面也要挤一点

3.放入两勺老抽，两勺生抽

4.大蒜用刀背拍一下后切成蒜泥

5.放入一勺蒜泥，一勺生姜碎,放入一勺白酒

6.放入大半勺韩式辣椒酱，半勺豆豉酱

7.放入半勺白糖，用手充分给鱼按摩2分钟

8.放置15分钟，中途再给鱼按摩2分钟

9.放入微波炉高火5分钟

10.玻璃器皿取出，锅里放一点油，把玻璃器皿里的汤汁倒在锅里

11.汤水煮开后勾薄芡，撒上葱，淋在鱼上即可

微波炉蚝油焖南瓜

1.南瓜去皮、切成2厘米的方块，放入碗中，撒上蒜蓉,撒少许盐

2.加入少许鸡精.

3.加入一大勺蚝油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔，放入微波炉，高火加热6分钟左右即可

微波炉清蒸小黄鱼

1.准备材料：小黄鱼　生姜　辣椒　香葱

2.准备调料：食盐　食油　老酒　味精

3.小黄鱼洗净沥干水装盘

4.加入油、盐、酒、生姜、辣椒、香葱、味精

5.盖上盖子进微波炉高火3分钟(中间暂停端出翻面)。

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转自：家常美食

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