怀孕初期禁忌蔬菜（怀孕禁忌的水果及蔬菜）

怀孕期间能吃什麽？不能吃什麽？中医说不可以吃，西医却说可以吃，到底可不可以吃？中医的说法跟西医的说法又有什麽不同呢？根据近代医学研究报告，孕妇饮食营养会影响到胎儿，所以孕妇吃的方面需要小心。中医会建议孕妇于怀孕时期，儘量避免哪些水果、食物；西医则认为应均衡营养，并无特别性的禁食蔬果。本行将各家说法一一归整，提供消费者参考，实际状况仍以孕妇本身体质与医师建议为主。

平时小心翼翼遵循许多老一辈所流传下来的禁忌，怀孕时吃的禁忌更是多，该不该吃？让许多准妈妈头痛不已，故本站将孕妇不能吃的食物，额外整理归纳各家说法，提供消费者参考，本站强调此类说法仅供参考，并无绝对性的结果，任何食物都不应过量食用，各类水果蔬菜应平均加以少量摄取营养，勿信偏方，应以医生所提供之建议为主。

咖啡、浓茶

咖啡与茶都含有咖啡因，怀孕前3个月应儘量少喝，最好不喝，虽然尚无明显实际案例指出咖啡对胎儿有害，但医生仍建议一天以不超过二杯为限，咖啡因可能会影响胎儿的骨骼成长﹐导致胎儿出现手指﹑脚趾畸形的情况﹐也可能出现流产﹑早产﹑婴儿体重过轻、发育迟滞的情况。所以孕妇最好避免饮用含有咖啡因的饮品﹐若非喝不可﹐每日最多不超过2杯咖啡或3杯半浓茶。而且咖啡因有利尿效果，会将母体的钙排出，造成钙质不增反而流失。此外，咖啡也会影响铁质代谢，让原本孕妇就缺铁的情形更加严重。咖啡因亦容易造成胎儿心律不整、孕妇心跳加快，无形中加重心肾的负担，摄取含有咖啡因食物时应谨慎小心。

海鲜类

螃蟹：

性寒凉，中医认为有活血去瘀的药性，此药性对孕妇不利，尤其是蟹脚，有明显的堕胎作用；另中医指带壳类海鲜(如：虾、贝、蟹等)皆带有过敏原，虚寒者食用容易产生风疹、胃抽筋、肚泻及腹痛等；而皮肤过敏者食用容易产生:红肿痕痒、皮肤疹、呕吐、噁心、胃抽筋、肚泻及腹痛等；而孕妇吃了恐会影响胎儿会带过敏，故中医多会建议孕妇儘量不吃带壳类海鲜。西医认为只要家族无遗传性过敏，仍可少量食用。

习俗说法：出生幼儿会吐泡沫流口水，又说会难产，也有传言孩子会像蟹那样抓扭别人的手脚。

甲鱼(鳖)：

性味咸寒，中医学中其有较强的通血络、散瘀块的药性作用，中医恐有堕胎之虞，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。建议孕妇最好禁食。

海带：

性味咸寒，中医学中其药性能化痰瘀、软坚、散结等等，易影响胎儿甲状腺发育，中医建议孕妇不宜多吃。

部分中药

进补时应注意食用的药膳食材，炖补时最好不要加酒，能不吃最好，部份中药孕妇不可吃：红花、三稜、我术、薏苡仁、山查、仙茅、苏木、蛇虫、水蛭等等。若需进补应与医生讨论，以医生建议为主，勿自行服用。

人蔘(或西洋蔘)：

中医一般建议在「气虚」的情形下才可使用人蔘,有补气并有安胎药性。某些实热体质的孕妇,或怀孕后期体质偏热的孕妇,若服用人蔘温热补品,有可能助火动胎,加重孕妇的不适。人蔘种类甚多,如高丽蔘、吉林蔘、党蔘、粉光蔘、太子蔘等,有温补、平补或凉补的不同,所以应与医师讨论后再服用,才是最佳的处理方式。近年研究报告人蔘含人蔘皂甘 Rb1 对怀孕的胎儿有致毒性，会提高胎儿致畸胎率!

桂圆：

属甘温大热之物，孕妇食后易生内热，动血动胎引起流产。

温补助阳食品：

鹿茸、鹿角胶、胎盘、胡桃肉等温补助阳之品也不宜服用，如病情需要，应在医生指导下谨慎服用。

山查：

服用过量易引起子宫收缩，严重时会导致流产。

银杏：

又称白果，有促进血液循环、抗凝血的药性，于中医学来说是心血管及脑部疾病的良药，但怀孕期间不可过量服用，有导致流产之虞虑；产前一週也要停止服用，主要是为了避免影响生产时孕妇的凝血功能。（注：怀孕36週之后要暂停服用鱼油，以免影响生产时及产后的凝血功能。）

黑木耳(或青木瓜)：

中医学中有活血、化瘀的药性，易引发流产，孕妇应禁止食用，一般体质尚可微量服用，勿过量食之。

黄耆：

性温热，中医学中有补气的药性，自然产前单独服用黄耆(或人参)，易造成产程迟滞、甚至阵痛暂停的现象；剖腹产前服用黄耆(或人参)，则有可能因为气血循环过于旺盛，而造成产程大量出血。因此生产前一週应停止服用。

杏仁

中医学中，杏性温，不可多食，过量易诱发腹泻，且杏有滑胎作用，孕妇不宜食用；西医角度杏仁中含有氢氰酸，因此，孕妇杏仁不宜过量。

马齿苋

其性寒而滑利，实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，易造成流产。中医建议孕妇禁食。

薏仁

是民间四神汤常用的配料，中医指其质滑利，药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能，故中医建议怀孕前3个月不要吃薏仁。西医认为仍可少量食用，以摄取薏仁中的丰富营养成分。

易引起过敏的食物

有过敏体质的孕妇应特别注意，若孕妇发生食物过敏，易妨碍胎儿生长发育，导致胎儿畸形或遗传胎儿终身不除，如：哮喘、荨麻疹、癫痫等。因此孕妇应多加注意：

曾引发过敏的食物，孕妇应于怀孕期间禁吃。

异性蛋白食物：如动物肝、肾、蛋类、奶类等，应煮熟、煮透才可吃。

容易引起过敏的食物：不新鲜鱼、花枝、乌贼、虾、蟹、贝壳类、核果类等等。

过度加工的食物

加工食品往往添加了大量的盐和糖。摄取过多的盐份、对有妊娠毒血症的孕妇会加重高血压及水肿症状。而过多的糖份例如碳酸饮料、糖果、巧克力等是高热量却只有少部分营养素的食物，会造成体重增加太快、超重的问题。除此之外，在选购加工食品之前，也应留意食品标示及製造日期、看看有没有危害人体的添加物、注意食品是否过期。

酒精

酒精会通过胎盘进入胎儿血流造成流产及「胎儿酒精症候群」，包括低的出生体重且日后生长迟滞、智力不足、也可能会有心脏、脑部等的畸形，为了下一代健康著想、孕妇最好不要喝酒。

药物

药都有副作用，不论是西药还是中药。西药方面有许多药物会使胎儿畸形，孕妇应避免误服，尤其是怀孕早期，胎盘屏障尚未完全成形，药物容易影响胚胎组织。而部分中药也有不同程度的滑胎、堕胎作用，服用后会对胎儿不利，甚至导致流产，孕妇应小心避食此类型中药。

怀孕期间应尽量不服药物，如不得已必须服用西药，一定要在专科医生的指导下谨慎选择服用如需服用中药，则必须请中医师诊断、开处方。一般民间会自行配所谓的青草药，此类草药应避开上述不利孕妇的中药材，更应该经过中医师的诊断后才可服用，切勿自行乱服用，以减少遗憾与意外。

苦瓜

中医角度看苦瓜性寒，故脾胃虚寒者不宜多食。以西医角度看，苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。所以有人会建议孕妇不宜吃。奎宁在苦瓜中的含量少，孕妇少量食用并无大碍，但是，为了慎重起见，仍不建议孕妇吃过多的苦瓜。

木瓜

传言吃木瓜会让婴儿产生黄疸，黄疸发生主要是因为血中胆红素升高，导致眼球巩膜（眼白部分）与皮肤泛黄。一般人过量摄取红色与黄色的蔬菜、水果，如胡萝卜、南瓜、木瓜、橘子、柳丁、柿子、芒果等，皆会使血中的胡萝卜素含量过高，胡萝卜素沉积于皮肤，会使皮肤变黄。就目前并未有孕妇或产妇因食用木瓜，导致新生儿黄疸发生的案例，木瓜的食用与黄疸的发生并不相关。

另木瓜中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，尤其是青木瓜，孕妇应儘量戒食，因为它不但对胎儿的稳定度有害，还有可能导致流产。在东南亚国家，当地居民还会用吃木瓜来避孕，可见木瓜对于生产是不利的。

芒果

传言怀孕期间吃芒果会令新生儿黄疸，事实上并非如此，新生儿黄疸是由于胆道闭锁所造成，除了皮肤变黄，眼睛也会变黄，而吃多芒果只会使皮肤变黄，眼睛却不会变黄，因此有人说怀孕时吃芒果会造成新生儿黄疸，是不正确的说法。不过芒果比较容易造成过敏，尤以青芒果皮最烈，其次为青芒果肉、红芒果皮和肉。西医建议孕妇若有过敏体质应少吃芒果。

柿子

中医学中柿子属寒，有收剑药性，且不易消化。故脾胃虚寒者，或是感冒急性期﹑消化不良的人应少吃。此外，孕妇在产后需排恶露，因而不宜食用。

芦荟

有对动物进行过实验，研究发现芦荟对于动物，会造成流产的结果，所以孕妇应少吃。

榴槤

榴槤会使体内血糖升高，当孕妇的血糖提高，胎儿就容易过重，所以孕妇若非要吃榴槤，每餐最多不超过一个橘子大小为限，约半片榴槤即可，避免因吃过量的榴槤而造成胎儿过大。

薑

薑虽属燥热性食物，但可改善孕妇呕吐症状的天然食材，若煮菜时放一些薑，约一个拇指大小的份量，对于孕吐有帮助，但是仍不可过量食用！

辣椒

辣椒中含有麻木神经的物质，会影响胎儿的神经，所以孕妇在食用辣椒时，应注意不可以吃到让口腔发麻，少量的食用对孕妇与胎儿并不会有影响，所以在吃辣椒时，要掌握口腔是否感到麻木的原则，孕妇仍可安心吃辣。

韭菜

含挥发油，易引起兴奋子宫、增加子宫收缩，食用过量易引发早产或流产的机会。另外，产妇于哺乳时期吃多量韭菜，会造成奶量减少的现象。

冰品或冷饮

当吃下冰冷的饮品，会觉得肚子怪怪的时候，这并不是因为冷饮或冰品造成子宫收缩，而是因食品温度低，吃进肚子所造成的胃肠不适。有研究显示，当孕妇的手触碰冰块时，子宫的血管会收缩，相对胎儿的血液循环就会不好，影响其成长，胎儿易有气管不佳现象。因此，孕妇应该少吃冰泣淋、冰棒这些食品，至于冷饮，只要放在室温，温度超过摄氏10℃ 以上即可。

食糖

特别是白糖食用过多会消耗大量钙质，导致胎儿缺钙而罹患拘偻病、胎儿头骨鬆大，分娩通过产道时，难承受压力，易使颅内出血而夭折。食糖过量会减弱抗病力，容易感染病毒，导致胎儿畸形。

猪肝或红豆

猪肝与红豆于中医学中有破血的药性，并非一般所认知的补血；而西医角度猪肝含丰富的维生素A，孕妇若缺乏维生素A，易导致胎儿畸形，但过多的维生素A也会导致胎儿畸形。猪肝内含过多的维生素A，其量不易掌握，故西医会建议由其他蔬果代之，若要食用猪肝，西医建议最多一星期一次，且每次不超过50克。

鸭肉

中医学中鸭肉滋阴养胃，利水消肿等药性，但容易滞气滑肠，因此肠胃功能不好的人不宜多吃。鸭肉对于怀孕时期所产生的水肿并无显明的成效。医师表示，螃蟹﹑柿子﹑鸭肉等，属于易引发过敏原的食材，若孕妇本身为过敏体质，胎儿为过敏体质的机率也会相对提高。孕妇若过敏发作，胎儿经诱发过敏的机会也相对提高。

竹笋

中医学中有破肝气的药性。中医建议孕妇少吃。

味素

会穿透胎盘,影响胎儿正常发育。

汽水与可乐

汽水含磷酸盐，会与体内铁质产生化学反应，大量饮用会降低血液中的含铁量；此外，汽水中的碳酸不但会影响孕妇自身对钙质和铁质的吸收，还会造成胎儿缺钙、缺铁。

可乐含有咖啡因成分，刺激性较大，可能对胎儿的中枢神经系统造成损害，影响胎儿智力发育。因此，孕妇不可以汽水及可乐来代替水解渴。

无科学根据篇

狗肉

将来小孩会爱咬人，吃奶时也爱咬奶头。

驴肉

将来孩子「驴性」，不听话。

公鸡

小孩易夜里啼哭。

河蚌肉

滋舌头。

猎头肉

生疮生疖子。

吃生冷﹑寒冷的食物

易产生早产、难产。

羊肉

会令胎儿“发羊癫疯"(癫痫)。

飞鼠(蝙蝠)

孩子会作贼。

猴子肉

孩子会像猴子瘦瘦的。

看挖沟一类的事

影响胎儿的雏形 , 缺唇。

看月蚀

看了身体会有残缺。

看蛇

婴儿会吐舌。

见猴、虎等不常见的动物和丑陋的人

怕受惊吓，衝犯胎神。

看戏中花脸

小孩会花脸。

结语

孕妇前三个月是不稳定时期，应小心慎食，以减少憾事发生。怀孕期间应均衡营养，以专科医师之诊断与处方为主，勿食偏方，任何水果、蔬菜、饮品…等食物，皆不该过量食用，切莫过于迷信，导致营养不均衡，不单单影响孕妇本身，更可能会危及胎儿。药物(不论中药或西药)方面更应该小心使用，若有任何疑问，应立即向医师询问，这才是保护孕妇本身与胎儿的健康最佳方法。

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