脆皮鸡腿的做法（脆皮鸡腿的做法分享）

食材：鸡腿2个、面粉500克、奥尔良腌料50克，我来为大家科普一下关于脆皮鸡腿的做法?以下内容希望对你有帮助!

脆皮鸡腿的做法

食材：鸡腿2个、面粉500克、奥尔良腌料50克。

准备鸡腿清洗干净。

在鸡腿上用牙签扎眼，再划上几刀，用来入味。

将鸡腿放入碗中，放入葱、姜、料酒、奥尔良腌料。

抓匀腌制20分钟。

碗中放入面粉，加入少许淀粉、泡打粉。

将腌制好的鸡腿放入碗中裹上面粉。

然后沾清水，再放入碗中裹上一层面粉。

起锅放油，油温六成热，放入鸡腿开始炸。

炸至金黄外皮酥脆捞出，脆皮鸡腿做好了。