洗西兰花的正确方法图解(西兰花最好洗三遍)

【西兰花最好洗三遍】首先将西兰花掰成小朵,一般来讲,掰的西兰花,吃起来口感比切的要好,然后用清水将西兰花先清洗三遍,祛除浮沙、虫子以及农药。其次要用水泡,最好在15-20分钟左右,这样可以有效地祛除虫子和农药。此外也可以清洗后短时间焯水,为了保证西兰花清脆的口感,焯水之后要用凉水过一下水。(辽宁省大连市营养学会理事董毅)

洗西兰花的正确方法图解(西兰花最好洗三遍)(1)

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