玫瑰花馒头简单制作方法(好看又能吃的玫瑰花馒头)

玫瑰花馒头简单制作方法(好看又能吃的玫瑰花馒头)(1)

作为北方人馒头是每家每户都必吃的,总是吃白白的馒头也会吃腻,给馒头换个颜色换个造型就可以变成有颜又好吃的玫瑰花馒头[色色R][色色R][色色R]

By 紫杉手作

用料

  • 中筋面粉 250克
  • 南瓜 150克
  • 酵母 3克

做法步骤

玫瑰花馒头简单制作方法(好看又能吃的玫瑰花馒头)(2)

1、南瓜去皮切薄片,放蒸锅蒸熟,压成泥

玫瑰花馒头简单制作方法(好看又能吃的玫瑰花馒头)(3)

2、厨师机桶中放入中筋面粉、南瓜泥、酵母,选择自定义模式3档揉成光滑的面团

玫瑰花馒头简单制作方法(好看又能吃的玫瑰花馒头)(4)

3、分成两份,用压面机压成长方形,用圆形模具压出圆面片

玫瑰花馒头简单制作方法(好看又能吃的玫瑰花馒头)(5)

4、将5个圆面片叠在一起,用刮刀在中间压一下

玫瑰花馒头简单制作方法(好看又能吃的玫瑰花馒头)(6)

5、从下往上卷起来,卷好后用刮刀从中间切开,整理下花型垫上油纸放入蒸笼里发酵至1.5倍大

玫瑰花馒头简单制作方法(好看又能吃的玫瑰花馒头)(7)

6、冷水上锅水开之后蒸15分钟,焖3分钟即可

小贴士

新入手的海氏M5轻音厨师机,揉面声音很小,容量很大,智能操控操作起来非常简单方便[赞R]

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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