菜板多霉怎么处理(不管菜板多霉多脏)

菜板多霉怎么处理(不管菜板多霉多脏)(1)

不管菜板多霉、多脏,教你几个去霉妙招,简单几步重新干净如新!

都说病从口入,在我们的家中,毫无疑问,菜板肯定是最大的细菌发源地。因为,我们每天吃的东西,第一道加工都是从这里出来的。

长期使用过的砧板,会因为各种原因,产生这样的霉斑。

很多人认为,就算砧板不干净,只要切完菜后再洗一下菜就好了,但是,这样就健康了吗?

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先来了解,发霉是什么?

发霉是我们日常生活中经常可以看到的一种自然现象。

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家中很多吃不完的食物,放置一段时间以后,就会出现霉变。

比如一时吃不完的苹果,通过空气及微生物的接触,一段时间后就会产生霉变。有些人会将腐烂的部分削掉,吃看似“新鲜”的部分,但是微生物在新陈代谢的过程中会产生各种有害物质,我们肉眼无法观察。

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发霉的原理是霉菌旺盛生长。但主要风险不是霉菌本身,霉菌的菌丝并不可怕,洗洗擦擦把它去掉就可以了。

但是,有些霉菌可能产生黄曲霉素等霉菌毒素。很多毒素非常厉害,甚至有致癌性。

据相关新闻报道,有时会比厕所的马桶细菌还要脏。而且霉菌还能产生色素,使筷子、菜板之类看起来发黑发绿 ,影响美观和食欲。

菜板如何清洗?记住这5点

用柠檬 盐擦擦洗砧板

在发霉情况不是很严重的情况下,可以在砧板上撒些盐,然后用切成两半的柠檬在砧板上来回摩擦个几分钟,然后冲洗干净把砧板垂直放置在通风处即可。

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用姜片擦砧板

方法与上面一致,用切开的姜片来回擦拭砧板几分钟,然后冲洗干净把砧板垂直放置在通风处即可。

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用开水烫砧板

除了救急以外,砧板这种常用物品应该及时清洗,消毒。大家可以隔三差五用开水烫砧板表面,这样可以有效抑制细菌增长。

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用醋水泡洗砧板

将白醋和水混合在一个容器里(白醋要比水多),用醋水淋洗整个砧板。大家也可以直接把砧板泡在醋水中,十几分钟以后把砧板捞出洗干净即可。

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用淘米水洗砧板

还有一个省事的办法就是把砧板泡在淘米水中,同样只要十几分钟就行。这样不需要特地准备清洁工具,也可以把砧板的日常养护做到位。

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注意,平时用完后的砧板一定要用水洗干净并擦干,然后再竖直放置在通风处。砧板之所以会长霉菌其实还是因为潮湿,所以保持干燥十分重要哦~

但对于很多家庭来说,一块菜板用上三两年已经是常事。实际上,为了健康着想,日常我们使用的的竹制、木制菜板和筷子,最好3-6个月就要更换一次。

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