怎样做鸭蛋水蒸蛋（鸭蛋水蒸蛋做法）

将鸭蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀，我来为大家科普一下关于怎样做鸭蛋水蒸蛋?以下内容希望对你有帮助!

怎样做鸭蛋水蒸蛋

将鸭蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。

然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。

水最好是隔夜的热水或是温开水，想加多少水就加多少水，可以加满小盆。

只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去。

可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。

熟后加酱油和香油，就可以享用了。

如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。