蒲公英野菜菜谱(春季野菜蒲公英)
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今天给朋友们分享一道面食“蒲公英菜卷”今天就给大家具体分享一下它的制作过程,看似非常简单,其实制作比较讲究哦
下面咱们就给大家详细介绍一下“蒲公英菜卷”的具体制作过程【视频教程详见文末“了解更多”】
食材:蒲公英,面粉,粉条
调料:盐,鸡精,盐,鸡精,味精,蒜泥,生抽,香醋,辣椒油
1,摘的新鲜蒲公英,摘洗干净,
2,蒲公英淘洗干净后,控干水分
3,将控干的蒲公英装入盆中,洒上盐,搅拌一下使得蒲公英稍微软一点
4,准备面粉,加入清水揉成面团
5,盖上盆醒面15分钟,
6,然后将面团一分为二
7,擀成面片
8,放上腌制好的蒲公英,铺上粉条
9,将粉条,蒲公卷在面片里面
10,然后再切成小节
11,摆放在蒸锅上,盖上锅盖蒸约25分钟
12,调汁子开吃(汁子调制:盐,鸡精,味精,蒜泥,生抽,香醋,辣椒油)
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