清蒸东星斑的潮汕正宗做法(清蒸东星斑舌尖上的养生美食)

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清蒸东星斑的潮汕正宗做法(清蒸东星斑舌尖上的养生美食)

清蒸东星斑的潮汕正宗做法

食材新鲜很重要,清洗干净去内脏,鱼身划几刀。 鱼身抹些细盐和黄酒稍稍腌制。 水开后将鱼放入蒸锅蒸12~15分钟左右 蒸好的鱼另外换盘,放些姜丝。蒸鱼豉油、白砂糖和蒸鱼汁水用小锅烧开后浇在鱼身上 放上京葱丝,淋上热油,瞬间香气扑鼻 趁热开吃,东星斑鱼肉超极细嫩,鱼刺少,值得尝鲜。,

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