地方特色年夜饭（有一种记忆叫年夜饭）

有时候觉得微信、QQ等新媒体是好东西，因为它能保留你的记忆。

有一天小孩子把近几年我在微信上晒得年夜饭的图片整理了一下，发给我，我忽然觉得时间过得好快，几年的时光就这样匆匆已过。还没好好记忆过去，就到了稍纵即逝的眼前，就如同岭南的春天，你还没抓住春天的风，就遇见了夏天的雨。

有了这样的感受，我小心翼翼的的收藏了记忆。

2017年

2017年春节前的除夕夜， 我家是在呼和浩特的二中旁边的住宅度过的，那一年新年的开始将迎来六月份小孩子的高考，所以尽管全家不喜欢吃鸡，年夜饭我还是做了半只鸡，特意有只鸡爪，寓意禹泽能够抓住机会，高考顺利。这一年高考后，举家搬到广东后，才知道，广东年夜饭无鸡不成席，因为有鸡寓意大吉大利。那一年的年夜饭另外三道菜是四喜丸子、菠萝咕老肉、清蒸鱼，都是平常做过的菜，第一次做雕花，有点粗糙。

在这年的六月，禹泽高考考了639分，如愿考进了湘雅医学院的临床专业，虽然距离一年前他的目标只差11分，但我们觉得还是比较理想了。那一年报志愿时出现了小插曲，轮到630分这个档填报志愿，发现复旦漏下来一个临床五年名额，结果两个孩子总分一样、理综一样，复旦招生的老师说没有这种情况，只能比较数学了，最后40秒，禹泽退出了，那个孩子可能误会地看到两个名额，一直坚持到最后。

2018年

2018年春节前的除夕夜是在深圳市度过的，那是单位的公寓两居室。那顿的年夜饭是下午三点吃的，我做了五道菜，有清蒸鱼、四喜丸子、番茄牛肉 两个凉菜，因为晚上我们要赶零时深圳飞普吉岛的航班，初一就在国外了，所以决定晚上加顿水饺。

午夜从单位公寓出发时，经过院子的小门，眼神不好地保安看到禹泽妈妈，随口说了句“原来你有两个孩子”，把四十岁的女人看成小姑娘，让我们笑了半天。

那个春节是我们家第一次在国外过春节，

美丽的普吉岛留下了深刻的记忆……曼谷的公交车只有泰国语报站名，害得我们只得数站，才能判断下车的地点。

2019年

2019年，我从单位的公寓搬至深圳坪山的公寓。2019年的春节是我们搬至广东第二个春节，年夜饭还保留北方草原的味道。

虽然离开了内蒙，每年那边的朋友都会给我邮寄牛羊肉，也是从离开内蒙之后，才特别想念草原的牛羊肉。广东人喜欢吃鸡鸭鹅，这三样多时我是不吃的，广东的羊是东山羊，无脂肪，远不如内蒙的羊好吃。所以年夜饭我还是从食材上选择北方的牛羊肉，这一年做了烤羊排、凉拌牛肉，清蒸鱼是年夜饭必有的一道菜。

2020年

2020年春节前已暴发了新冠肺炎。

在深圳过春节，人见面打招呼常说一句话是“您什么时候返乡”。因为在深圳，大家都是移民，春节都会返回故乡，所以，深圳的春节是最安静的，2000万的人口仿佛都走光了，城市一下子变成了空城。

公寓所在的小区的商户都返乡了，食品要开车到几公里外的超级市场采购。那一年的年夜饭三口人决定吃火锅，不管怎样，我总认为火锅是最没有技术含量的菜。

红油火锅吃得很香，重口味的菜深受喜欢吃辣椒的湖南人喜爱 。

坪山图书馆在深圳的区级馆里是最好的，禹泽很喜欢去那学习，那个春节我们除了吃饭基本上就是在那个图书馆里面里过的。随着疫情的严重，初二开始各种场馆都关了，武汉也封城了。初三的上午，太太决定马上要回湛江的家里，因为广东多个城市都加强了出入管理。这个决定后的半个小时，我们把应备的东西装车一路向西，往湛江出发了。

那几天也买不到口罩了，幸好春节前一天，禹泽从京东商城抢了200个口罩。等我们进湛江城的时候，已近黄昏，那时家里的车还挂着内蒙的牌照。

2020年的上半年，禹泽开始了居家网课，从春节至8月底。

2020年8月1日，我工作调至湛江，单位从距离湛江几百公里到1.5公里，感觉幸福突然来临了。8月份整月家里的晚饭都是禹泽在做，我们俩每天下午会把到家时间发给他，进得家门，四菜上桌，那种感觉是最美妙的。湛江的海鲜是南海的代表，也就是从2020年开始，我们家里菜改成了南方风格，按照我的话，做工精细，有粤菜的颜值了。

2021年

2021年除夕的年夜饭全家三口人各种了两道菜。番茄羊肉煲和蒜蓉鲍鱼是禹泽做的，青椒炒肉和家常凉是太太做的，清蒸石斑鱼和红油蒸虾则是我那两年的拿手菜。

2021年是禹泽大学五年开始收获的年份，在这一年中，他加入了中国共产党；在这一年中，他和女友瑶瑶双双保研直博，瑶瑶如愿进入了湘雅拔尖计划，并选择了自己最喜欢的内分泌专业，禹泽被中国医学科学院阜外医院心外专业录取，将在2022年秋季开始五年的直博学习。

2022年

2022年除夕年夜饭直接上图。

2022年春节家里新增了一员瑶瑶，年夜饭较往年也丰富了，两个准医生展示了精细的刀功和精准的配料，菜品上了档次。糖醋排骨、小炒羊肉、口水鸡、虾球莲宝、白灼鲍鱼、蒜蓉上海青、花胶羊肚菌鸡汤，灵魂大菜是清蒸海黄鱼，赢得朋友圈点赞一片。

这一年的年夜饭还有个续曲，就是给禹泽、瑶瑶负责做一期公众号的学校编辑发现瑶瑶在朋友圈中晒了这张家宴图，就打电话要了原图，结果我们家的年夜饭图片成了中南大学年夜饭公众号的封面，让全家好自豪了一天。