西红柿三鲜汤怎么做（西红柿豆腐汤的做法）

西红柿豆腐汤是一道非常开胃好喝，健康又营养的快手汤品，且具有生津止渴的作用。

By 美乐猪 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 西红柿 1个
• 嫩豆腐 2块
• 金针菇 1小把
• 鸡蛋 1个
• 香葱 1棵
• 盐 适量
• 鸡精 少许

做法步骤

1、西红柿洗净切丁，香葱切碎，豆腐切小块备用。

2、鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用。

3、锅中加入少许油，大火烧热，下入西红柿边翻炒边按压。

4、炒至西红柿软烂。

5、倒入足量的清水，大火烧开。

6、下入豆腐大火煮一分钟。

7、下入金针菇。

8、煮开时，转圈细流淋入蛋液。

9、调入盐和鸡精。

10、撒入葱花即可关火。

11、盛入碗中即可食用。

12、非常开胃好喝哦。

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