湖北人一家三口吃晚餐（内蒙小夫妻请江苏朋友吃饭）

人越长大，真心的朋友就越少。虽然不是身边的每个人都像电视剧和小说里写的那样勾心斗角，算计来算计去。但是在目前的情况下，我们也很难有时间去交一个真心的朋友，因为这毕竟需要时间成本和精力，而且越长大，我们就越难交付自己的真心。

所以你会发现我们人生中的大多数朋友其实都来自少年时候的结交。这个时候的友情是最纯粹的，因为那个时候我们还无需去考虑太多，不用从利益方面出发去做任何事情。只单纯想喜不喜欢就够了。

前一段时间一个美食领域的视频爆了，引发了诸多的热议，大家都说太羡慕了，这样的友情就应该配这样的厨艺，激动的眼泪都从嘴角流了出来。那么视频的内容到底是怎么样的呢？感兴趣的话就跟着我一起往下看吧。

实际上就是一对内蒙夫妻给从江苏来的好朋友做饭，他们是高中同学，大学虽然没有考到同一所，但是离得非常近。所以他们之间的关系一直都非常好，只不过朋友毕业以后就留在了江苏，而这对夫妻则回了内蒙。

他们已经有10多年没有见面了，但是一见面还是那么的激动，还是那么的热情，没有任何的生分。这位朋友点了三道菜，说想让小夫妻下厨给他做，他实在是太想吃了，在南方根本吃不到这一口。其实这三道菜就是内蒙比较常见的特色美食：手把肉，蒙古宅肉，柳蒿芽炖排骨。

大家可以发现这三道菜里面都带肉，因为内蒙的牛羊肉口感特别好，也没有太多的膻腥味儿，不管怎么做都非常好吃，所以在内蒙的特色美食里有许多和肉相关的，要不就是和奶制品相关的。今天这三道菜都是在内蒙受欢迎度非常高的菜，如果大家以后去内蒙旅游的话，一定要记得尝一尝哦。

手把肉是这三道菜中最考验肉的品质的，只要肉的品质足够鲜嫩，清水下锅加上少量的生姜和葱段，一开锅味道就十分的诱人，再磨一点蒜泥里面可以加上一些酱油，有人喜欢吃酸的话，可以再来一小点点的醋，自己动手扒下来肉，然后蘸着佐料吃，特别香。

蒙古宅肉对肉的品质考验不高，但是对于做的火候和时间要求比较严格。火候太轻，炸的不脆，火候太重，炸的太老。非常考验下厨的人炸面糊的本事。正常的蒙古宅肉应该是白色，里面透着小小的金黄，然后上面撒满孜然粒，他一出锅满屋都是这样的香味。

柳蒿芽炖排骨，大家可能很少听说，即使是内蒙本地人其实也很少吃到。这是一道少数民族特色菜，真正会做的人特别少，而且柳蒿芽的价格又非常贵。所以哪怕是很多内蒙人，也只是听说过而已。柳蒿芽需要下锅煮开之后多洗几遍，因为它本身味道是苦的。

将柳蒿芽洗完之后再重新下锅炖煮，过几分钟再下排骨，长时间的炖制开锅之后，满屋都是排骨的香气和柳蒿芽特有的清新的草香味，特别好闻也特别好吃。视频里的博主就特别会做，这三道菜做的都非常成功，难怪他的朋友吃完之后说还想再吃。

当时小编看的都特别馋，恨不得钻进到屏幕里薅出两块尝尝，最后没忍住，点开了外卖软件，不过光有夜宵哪里够呢，还需要配一瓶好酒才够味儿。我一般都喜欢喝王绍彬酒，这个酒的度数不算太高，而且是纯粮食做的，喝完了之后不容易口干，也不容易头痛。即使是第2天上班，也不需要害怕。

这个酒还是当初我朋友推荐给我的呢，酒名中的王绍彬老先生和茅台酒颇有渊源，正是茅台的第一任厂主，而且也是他带领着这个品牌逐渐发扬光大，走向海内外。当时酿酒这一行很少有人注重酒糟的作用，大家都只是把它当做无情的工具人而已。

是老先生火眼金睛，一眼就认出了好酒糟的重要性，当即就说要以好酒养好酒糟，只有酒糟好了，酒才能够好。而茅台也一直按照这一理念一直发展直到今天的盛景。这款酒就是老先生晚年钻研出来的独家配方秘制，当时没想过发行这款酒，只是想留着自己在家里面独酌。

后来王茅公司也是三顾茅庐才能用这款酒再加上公司5年秘制的基酒，经过特殊的搭配和组合，再加上良好的工艺，加工出现在这款酒，而为了感谢老先生也特意将老先生的名字当作是酒的名字。

如果你身边有喜欢喝酒的朋友，一定要让他尝一尝这款酒。有一个真心朋友不容易，我们一定要好好珍惜，所以应该把好酒送给值得的人。我是麟大官人，一个每天认真更新美食知识和技巧的博主，如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助，欢迎您关注我每天学习更多知识，麟大官人非常感谢您的厚爱！美食的道路上一起加油吧！！

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