冰冻的螃蟹如何做（怎么做出来的蟹好吃）

将螃蟹外壳洗净，开壳去内脏，洗去污物，我来为大家科普一下关于冰冻的螃蟹如何做?以下内容希望对你有帮助!

冰冻的螃蟹如何做

将螃蟹外壳洗净，开壳。去内脏，洗去污物。

将盐放入冰水里溶化，然后把洗净的蟹放入，浸10分钟，捞出。把螃蟹剁成几大块，连蟹壳一起放在蒸盘上，把姜片，葱段散放在蟹上。

入蒸锅，中偏大火蒸10分钟。弃掉姜葱。让螃蟹凉冷后放入冰箱内，冷藏1小时拿出。

将椒丝，姜丝用醋浸10分钟。

将冷却的螃蟹摆回原形，蟹壳放在上面。现剥蟹肉然后蘸姜醋汁食用。