手抓饼加火腿肠鸡蛋怎么做（1根火腿肠一个鸡蛋）

　　超市卖的速冻手抓饼确实是个方便的食材，回家放锅里煎一煎就能吃，对于懒人来说特别方便。

　　我们一般做手抓饼都是先煎饼，煎好以后盛出，锅内再打入鸡蛋煎，鸡蛋熟后扣上手抓饼，放上一根火腿肠和生菜，挤上自己爱吃的酱料，就可以开吃了。

　　今天我们同样用手抓饼、鸡蛋和火腿肠做个鸡蛋的早餐，同样也是煎，但这种做法做出来的手抓饼更好吃。

　　一起来看看是如何做的吧!

　　用料：手抓饼，火腿肠，鸡蛋，小葱，芝麻。

　　做法：火腿肠去外衣，横着切成两段，再竖着对半切开，把火腿肠分成四份儿。

　　取一张手抓饼，撕去外边的隔膜，放入锅内，开小火煎制。

　　往手抓饼上放入切好的火腿肠，给它拼成一个正方形，往中间打上一颗鸡蛋，撒上一点小葱末和黑芝麻。

　　将正方形以外的手抓饼皮折叠起来，把鸡蛋和火腿肠包在里面，有一点鸡蛋露在外面是没有关系的。

　　等底部煎定型后给它翻面，继续煎另外一面。

　　直到将整个手抓饼都煎到金黄酥脆，按压中间的鸡蛋，鸡蛋熟后就可以出锅了，切成小块食用。

　　小贴士：特殊时期，这个手抓饼中间的鸡蛋建议做熟了再吃。

　　煎至的时候，一定不能大火，火大了煎出来的鸡蛋不熟，而且外皮焦黑。