正宗桂林美食小吃（关于桂林的特色美食）

桂林的美食也是非常多的，最出名的应该当属米粉吧，早餐吃米粉中餐吃米粉晚餐吃米粉，什么时间吃米粉都是对的，每个地方都是独具代表性的美食，也有种类丰富的各色美食，当然 桂林 也是不会例外，除此之外还有米粉、芋头、啤酒鱼、油茶、烧鹅等等，包括很多的 广西 美食在 桂林 也能品尝到。

桂林 市区的 正定 路步行街有大量的美食，真的是应该用大量来形容的，尚水美食街、好吃街、里面的小吃也好，美食也好，种类丰富，香味诱人。周边也分布大量的餐厅，可以说是来到了 正定 路，你想要空着肚子回去那是不可能的。

除了当地特色，在这里还能吃到来自全国各地的美食。

如今的奶茶店真是各式品牌风生水起，我是一个没有原则的人，一般是想喝奶茶的时候，哪家最近，就选择哪家店，这家位于 正定 路的阿福冰室，装修风格是浓浓的老 香港 味道，非常的惹人喜爱。

点了一杯最近超火的脏脏茶，其实就是黑糖珍珠奶茶，抹茶也是我的最爱，融合的味道也是非常不错的，珍珠煮的刚刚好，软软的还带着一些Q弹的口感，降低了甜度，喝起来很舒服。

作为 桂林 必须打卡的餐厅，阿甘酒家进入了我的视线，我去的是 正定 路步行街的这家店，非常好找，位于步行街标志性的钟塔路口，大红色的招牌非常吸引人，这样的装修风格应该是 广东 地区和 香港 地区的老字号才有的，原来 广西 这边也是这样的，给人的感觉这家店就是非常不错的。

将近九点，餐厅内依然还是有不少的人，我一个人倒是非常的方便，小桌足够，大红色的装修，传统 中国 红的颜色，金色的大字招牌，非常的显眼，走进餐厅内，古朴的老字号感觉，木质的方桌和板凳椅配上大红花桌布，传统的感觉。

餐厅内的 八宝 茶竟然非常的好喝，好喝到我都以为这是收费的饮品。

旱蒸剑骨鱼，鱼肉非常的嫩，味道鲜美，虽然是叫剑骨鱼，但是浑身上下并没有细刺，对于害怕吃鱼的朋友简直就是福音，一定记得来品尝一下，鱼肉的品质来源是 漓江 水，这些鱼都是 漓江 长大的，餐厅的酱料调制的也是非常不错，酱香包裹着鱼肉，这一整条鱼最后竟然被我一个人吃完了。

腊味芋头，这是 广西 非常有名的 荔浦 芋头，也曾是多次上过央视的特色农产品， 荔浦 县属于 桂林市，所以在 桂林 非常容易就能看见他的身影，在机场内都有整个的芋头的出售，这个知名度也是非常可以的，芋头确实很好吃，香甜糯，腊肠的作用，就是将油脂和芋头完美的融合，不至于芋头的干巴巴的，就像是最知名的芋头扣肉，也是需要和油肉搭配在一起的，搭配在一起才能更加突出芋头的风味。

桂林 街头也是随处可见米粉店，这家崇善米粉就位于阿甘酒家的隔壁，晚上的时候，看着样子还是非常繁忙的，不过我是第二天早上来吃早餐的，店内人不多，但是一看就是属于老食客的那种，端上一碗米粉，找到一个位置，动作是非常的自然舒畅。

点了一碗特色米粉，满满的叉烧肉，用料真是良心，服务员也没问就端给我一碗拌粉，其实早上我更想吃汤粉，后来吃到一半，才发现原来旁边有一个料理台，有一些小菜，酸萝卜、酸豆角、小米椒、葱花等等，还有一个大桶，里面就是煮粉的汤，原来汤是可以自己加的，拌粉秒变汤粉，后来才知道原来每家都是这样的，其实这样也是方便，统一的拌粉，点单出菜都是简化不少，想吃的汤粉的可以自己加汤，也可以两吃，先吃拌粉再吃汤粉，多实在。

他们家的米粉，味道还是很不错的，用料足，米粉软软的。

螺蛳粉，这个是我强烈推荐的，上次来 桂林 吃了一碗螺蛳粉就爱上，真是怀念那个味道，在崇善米粉店对面就有一家专门卖螺蛳粉的，螺蛳粉源于 柳州 ，最主要的特点就是臭，很多人接受不了，但真的超级好吃，这碗十块钱的螺蛳粉，真是惊喜，这竟然是城市商业步行街内价格，满满的一碗用料十足，还真的是有螺蛳，简直良心商家。螺蛳粉的粉和米粉是不一样的，这个粉更加的劲道，螺蛳煮的汤很鲜美，还有离不开的酸笋，臭臭的味道就是来自他，这是让人记住的那个味道，没有去过 柳州 ，却已经爱上那里的螺蛳粉。

你还知道哪些关于桂林关于广西的特色美食呢，旅途中有没有哪些让你印象特别深刻的美食呢，不妨来说一说吧！