广东人不能接受的三样食物：怎样才会更像广东人

当你来到一个陌生的地方，不管是为了工作，还是旅游路过，了解当地人的习惯往往是一个很好的方法。有句成语叫做入乡随俗，意思就是按照他乡的习俗处理各种事务，就能够更好融入本地人的生活。来到广东，很多外地人都会发现广东的朋友，在日常的交流中，会有许多吉利的说法，例如饭桌上的几种食物和礼仪，试试改变一个说法，看起来就会更像是一个广东人。

跟三五知己、亲朋好友一起吃饭，是一个传统的交流方式。倒出一杯酒，大家举杯齐喊干杯，在饭桌上经常可见。不过，广东人一般不会叫干杯，而是说“饮胜”，这是为什么呢？比较让人接受的一个说法是，广东是一个江河丰富的地方，以前不少人是靠“水”生活的，干这个字听起来不太吉利，因此就改变了一个说法。而且，胜这个字听上去，让人有种胜利的感觉，特别是商务方面的聚会，会让主客双方增加一种幸运的兆头。

不仅是饭桌上的礼仪，还有多种食物，广东人会更换其中的名字。大家常常可见的以猪的部位为食材的美食，猪肝会被叫做“猪润”，猪舌会被叫做“猪脷”，很显然，这是避免了干和舌这两个有点不太舒服的字。丝瓜也是饭桌上经常出现的瓜类，但是在菜单上通常写的是“胜瓜”，似乎换个说法就能变得更加高大。有意思的是，有些词语并不是用其他字代替，还可以用英文的谐音，例如草莓，往往会用英文的音译“士多啤梨”来取代。

来到广东旅游，外地的朋友会发现，类似的例子其实还有不少。大街小巷中，有一种店铺是中介，不时可以看到这些店铺外面贴着吉屋出租的几个字。或许有人会觉得疑惑，吉屋到底是什么？原来，一般来说，这是指这个房子目前没有人出租，又或者说里面没有太多的家具等，意思就是空房子。对于做生意的人来说，空意味着不好，所以吉屋就会减少类似的感觉，更有吉利的含义。

有些时候，对于一些墨守成规，不懂得变通的人，会用一句不要一本通书读到老的说法。这里面的通书，指的就是历书，上面写着很多生活的内容，可以当作日用的手册，还可以当作识字的读物。经常抱着通书的人，往往会被看成跟社会脱节，观念跟不上。如今会发现，通书这个词，广东人喜欢用“通胜”来替代。这个原因也很简单，大家对于未来，都是希望见到更多胜利的曙光，而不想看到“输”的结果。

当然了，其实广东人还是十分追求实际的行动，而不是语言上的一些说法。只不过，为了在心理上有更好的感觉，有些词语会使用另外一个说法。有些时候，还会扩大到地名等情况。根据一些民间的说法，我国十大机场之一的深圳机场，原来的名字叫做黄田机场，但这个词听起来有点像黄泉，特别是对于潮汕的朋友来说。因此，如今的名字是宝安机场，虽然有些人会觉得这个名字有点“土”，但是宝和安更有吉利的意思。不知外地的朋友，还会发现有哪些词语换个说法，会觉得更像是一个广东人呢？