什么咖啡最好喝又不会让你睡不着（世界上5种你不应该错过的咖啡）

咖啡可说是许多人的精神粮食。为了方便，很多人都会选择三合一咖啡，因为这是最快捷的方式。但是，真正的咖啡其实是需要花时间慢慢冲泡才好喝的。除了在咖啡连锁店品尝各种咖啡之外，相信一些别的国家特有的咖啡是在马来西亚品尝不到的。而这5个国家的咖啡，相信很多人都没有试过。这些咖啡除了加了特别的食材来提升咖啡的味道之外，也有一些是因为它们的烹煮方式非常特别而闻名。来看看这5个国家的咖啡有没有吸引到你要前去尝一尝吧！

1. 墨西哥肉桂陶壶咖啡（Mexico Pot Coffee/Cafe de olla）

在墨西哥，咖啡经常用肉桂和糖来冲泡。肉桂和糖不仅在冲泡后添加到咖啡中，还可以直接加入到冲泡技术中，让咖啡同时又甜又辣。这是在墨西哥的传统咖啡，如果去墨西哥，你会看到最正宗的Pot Coffee是真的用陶壶来冲泡咖啡。在冬天的时候，喝这个陶壶咖啡不但加入了大量的糖和整根的肉桂棒，还会另外加入龙舌兰酒来让身体更加温暖。

2. 埃塞俄比亚季马咖啡（Djimmah Coffee）

Djimma Coffee种植在埃塞俄比亚的伊卢巴博尔（Illubabor）和卡法（Kaffa）地区，海拔高度在4,400到6,000英尺之间，属于埃塞俄比亚最大的集水区，该地区每年生产和出口约60,000吨咖啡。Djimmah也被称为Jimma Coffee。这款经过充分洗涤的咖啡是埃塞俄比亚咖啡的完美典范。 这款经过有机认证的咖啡具有花香和柑橘酸度，口感清新明亮，所以有机会一定要尝试这个有果香的咖啡！

3. 瑞典奶酪咖啡（KaffeOst/Swedish Coffee Cheese）

Kaffeost是瑞典北部和芬兰的典型代表，源自瑞典拉普兰，经常被列入世界上最奢华的咖啡之列。 KaffeOst是当地人钟爱的特产，字面意思是"咖啡和奶酪"，需要将这两种食材一起食用和品尝。 对我们来说，这是一种不寻常的结合，但实际上，这两种食材在当地被视为增强两种成分风味，获得浓郁奶油味和质地的完美方法。当将芝士碎片放入一杯咖啡中时，它确实起到了神奇的作用。它像提拉米苏（Tiramisu）一样具有简单的意式咖啡味道，甚至可以将一杯咖啡制成LCHF（ow-carb, high-fat diet）的甜点。

4. 越南鸡蛋咖啡（Vietnam Egg Coffee）

去到越南，你将在熙熙攘攘的河内（Hanoi）尝到这种富含咖啡因的饮料甜品，传奇的Cafe Giảng是鸡蛋咖啡制作的始祖。40年代，Giảng制作了第一杯鸡蛋咖啡，当时会选择用鸡蛋是因为鲜牛奶短缺，而鸡蛋是当时首选的咖啡添加剂。食材的匮乏激发了Giảng的创造力，而鸡蛋咖啡的美味，就一直流传至今。如果使用电动搅拌机，鸡蛋咖啡非常容易制备。如果没有搅拌器，那么鸡蛋咖啡就不会浓稠。这种饮料确实是关于混合对立面的乐趣。炼乳和蛋黄的泡沫超级甜，浓郁但又通风，而黑咖啡则浓烈而有些苦，混合起来的滋味难以形容！

5. 土耳其沙咖啡（Turkey Sand Coffee）

土耳其沙咖啡是用特殊方式制作的土耳其咖啡。传统上，土耳其咖啡是使用称为"cezve"或" ibrik"的特殊壶制作的。在正常的土耳其咖啡冲煮中，cezve会直接放在明火上煮沸。而在土耳其沙咖啡中，是将沙子放入烹饪锅中并加热，让沙子起着热调节剂的作用。当cezve放在沙上时，就必须定时加热。 Cezve越深入地放进沙子就会越热。看了土耳其沙咖啡的制作过程，你会了解到沙咖啡是烘烤而不是煮的。

这5种咖啡有没有很特别呢？喜欢喝咖啡的你一定要找个机会尝一尝，相信尝过了就不会忘记这些特别口味的咖啡，欲罢不能啊！