簕菜研究现状（簕菜走向产业化发展）

广州日报讯 （全媒体记者黄文生）昨天，以“智汇文旅·商聚湾区”为活动主题的2019恩平市文商旅展暨第五届簕菜美食文化节，在沈海高速公路大槐服务区举行，美食节将在4月14日结束，我来为大家科普一下关于簕菜研究现状?以下内容希望对你有帮助!

簕菜研究现状

广州日报讯 （全媒体记者黄文生）昨天，以“智汇文旅·商聚湾区”为活动主题的2019恩平市文商旅展暨第五届簕菜美食文化节，在沈海高速公路大槐服务区举行，美食节将在4月14日结束。

据了解，该活动是江门地区今年“文旅融合”的重头戏。本次美食文化节设有非遗文化展、恩平旅游资源展、房车文化展、“侨乡风情·醉美恩平”摄影作品展等系列展区。其中，“非遗文化展”现场充分展现茶坑石雕刻技艺、新会葵艺、鹿角椅制作技艺等国家、省、市非遗文化精髓，弘扬传统文化。

据了解，上世纪初恩平人已开始采摘食用簕菜。其味独特，甘凉爽口，带有清香微苦、脆爽的味道。簕菜被恩平人搬上餐桌后，还发展出簕菜茶、簕菜沐浴露等多种多样的加工产品，走上产业化发展的道路。

经过多年的打造，恩平簕菜先后获得了国家农产品地理标志称号。目前，恩平市结合自身产品特色，发挥农业品牌优势，宣传恩平簕菜国家农产品地理标志品牌，扩大恩平簕菜对外知名度及影响力，力促簕菜文化与美食相结合，推动恩平旅游农产品发展。